熱門食譜 食譜、做法 - 共10625

  • 荷葉焗蟹糯米飯

    josearfung

    冬天最好就食糯米飯, 這個糯米飯就係升級版加入膏蟹就特別鮮甜

    膏蟹、糯米、荷葉、冬姑、乾元貝絲

  • 檸汁牛油焗鱸魚【今晚食乜撚手小菜】

    Owenmama

    鱸魚本身魚味較淡,但係好處係佢無乜腥味。用半蒸焗方法,魚肉好滑同好好味,平價嘅鱸魚都變成上菜.

    鱸魚一條 ($25)、洋蔥一個(切片) ($4)、無鹽牛油數粒、醃料:、幼鹽3/4茶匙、白...

  • 鹹蛋涼拌苦瓜

    Selina Wu

    熟識的朋友都會知道,我們家是不太會出現苦瓜料理,這是親戚送的可愛山苦瓜,好奇心作祟,所以我弄了一...

    山苦瓜、鹹蛋、蒜、鹽、柴魚醬油、味霖、糖

  • 馬告蔥絲蒸魚

    QQ廚房

    美味年菜 來盤無油的清蒸魚,不添加過多的調味,以原住民的香料-馬告提味,讓整道料理提鮮且更具香...

    青斑、米酒、松露醬油、蔥絲、紅蘿蔔絲、辣椒絲、嫩薑絲、馬告、嫩薑片

  • 鴛鴦薑米炒飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    分別用咗黃薑同普通薑磨蓉炒飯, 黃薑帶香味和顏色, 黃薑味道唔辣, 普通薑味道帶辣, 兩者混合剛...

    冷飯、黃薑、普通薑、素午餐肉、熟冬菇、鹽、美極、生菜

  • 八爪魚帶子意粉 --- 克羅利亞自創式

    John Rocha

    去年的六月, 我和三位朋友一起相約到位於西歐的克羅利亞 ( 即前南斯拉夫 )旅遊. 我們自駕遊,...

    八爪魚、北海島帶子、蒜頭、黑橄欖、辣椒乾、意大利粉 ( 闊條麵為佳)、京蔥、檸檬汁

  • 日式牛肉壽喜煮

    Owenmama

    琴剛從大阪回港,第一餐入廚都係煮日式料理,用冰箱的肥牛肉同醬汁存貨,做左呢個簡單的日式牛肉煮,比...

    火煱薄切肥牛120g、水 400ml、味醂4湯匙、生抽1.5湯匙、濃縮壽喜燒汁 3湯匙(s...

  • (煮食影片)Oreo 木糠布甸 影片

    小月棧

    Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

    Oreo、淡忌廉

  • 貝兒實驗室。手工義大利麵

    貝兒實驗室

    很多人對義大利菜的第一印象就是義大利麵,自製義大利麵非常簡單,只需三種材料:麵粉、雞蛋與鹽,掌握...

    中筋麵粉(需要更多以作為手粉)、鹽、雞蛋、飲用水

  • 黑木耳蒲瓜貢丸湯

    komama

    蒲瓜能消暑,在炎熱炙燒的七月天裡,剛脆就拿來與黑木耳養生露與香菇貢丸一起燉煮成湯品,整個料理過程...

    蒲瓜、香菇貢丸、黑木耳養生露、水、鹽巴