Lc食譜、做法 - 共 9 篇 - Cook1Cook食譜分享

LC主理 "西洋菜陳腎豬骨湯"

清熱潤肺的西洋菜湯好喝得令人再三回味，配合陳腎既能下火，又能健脾消滯，是秋冬必飲的湯水。 ...

西洋菜、陳腎(乾鴨腎)、羅漢果、南北杏、蜜棗、陳皮、豬脊骨、清水

今次選用LC心型有蓋石頭焗,效果比我之前焗盆加鍚紙焗得更加靚。請到我的facebook專頁會有...

忌廉芝士、淡忌廉、牛油、蛋黃、蛋白、糖霜(蛋白用)、檸檬汁(蛋白用)、低筋麵粉、鷹粟粉

鑄鐵鍋鎖水力強，用來燜煮食物省時又省火。天氣轉涼來一鍋熱騰騰的清湯腩，配白飯或粉麵都可以，...

牛腩、牛骨、薑、蔥、花椒、八角、陳皮、米酒、冰糖、白蘿蔔、鹽

單骨是指一支骨的意思但雞翼有2支骨吃起想來很難吃到中間部位的雞肉而且中間部位也是比較難熟將...

雞翼、獨子蒜、葱、生抽、老抽、酒、糖、胡椒粉

炎炎夏日，飲用瓜湯最能消暑、清熱！此湯具有清熱下火、化痰止咳的之效。歡迎遊覽 "...

青蘿蔔、紅蘿蔔、陳鴨腎、陳皮、南北杏、蜜棗(大)、唐排骨、清水

芸芸老火湯中，赤小豆粉葛鯪魚湯具健脾袪濕，老少皆宜，是一款值得推介給朋友的湯水。歡迎...

粉葛(約1斤)、赤小豆、扁豆、紅蘿蔔、蜜棗、陳皮、瘦肉、鯪魚(約600克)、清水

烏雞又稱竹絲雞，其營養豐富，具滋陰清熱、補氣益血之效，用來熬湯或燉湯油分不會多，喝湯後，感覺滋潤...

黨參、淮山、杞子、玉竹、烏雞(竹絲雞)、薑片、清水

冬日天氣乾燥，飲用自家煲的愛心湯水，保健又滋潤，加上含有豐富骨膠的花膠，具滋陰功效，對乾燥皮膚尤...

花膠、冬菇、乾瑤柱(約3粒)、豬月展、薑片、清水、花膠汆水材料：、薑片、葱段、紹興酒、清水

西洋菜的水分豐富，含多種維他命及礦物質，是極具營養價值的蔬菜。而生魚烹煮後，肉質依然鮮甜，湯渣不...

西洋菜、南杏、北杏、陳皮、蜜棗、生魚、瘦肉、清水