自制 食譜、做法 - 共16篇

自制蔥油

TANG

蔥油用途非常廣泛，在調味、炒菜、及蒸魚灒油時使用有增香之效果。 https://tangt...

蔥段、芫茜、芫茜頭、乾蔥頭、薑片、花生油

自制雙色餃子皮

MrsPsKitchen

人在外地，不是經常買到餃子皮。其實自己做超簡單，只需兩種材料。也可加入不同的色素，做不同顏色。 ...

中筋麵粉、水

簡易篇｜自制荷蘭醬與水波蛋 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

今次會和大家介紹荷蘭醬, 和它其中一位好友, 水波蛋~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Fa...

牛油、紅蔥頭、白酒醋、黑椒、蛋黃、雞蛋、白醋、瑪芬、莎律菜、橙皮醬、蝦夷蔥(切粒)、鹽和黑...

醬汁篇｜自制他他醬 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

他他醬, 大家食炸海鮮或炸魚薯條時都有食用過, 今次我們就在家中自制他他醬~~~ 請訂閱...

蛋黃、芥末醬/芥末粉、油、酸黃瓜、酸豆、白酒醋/白醋/檸檬汁、鹽和黑椒

【三種材料】超簡單自制河粉

MrsPsKitchen

在家隔離的日子，有時間就自己做了河粉。只需三種材料，做法超簡單，煙韌有口感，超好味！自己在家做河...

粘米粉、木薯粉／鷹粟粉、水

自制肉鬆

HappeaBites

煲湯後的肉丟掉可惜，不如把它剝成絲製成肉鬆。炒了大約2個小時才勉強達到想要的效果。如果炒的過程肉...

雞肉、醬油、黃糖、食油

自制叉燒-免焗爐（平底煎pan)

迪芭·90後小煮婦

買舊靚豬肉🐖自己整叉燒無難度😏 香噴噴送個白飯🍚煎隻靚旦🥚又攪掂一餐💓 方便又快捷唔洗用焗爐...

梅花豬肉、蜜糖、叉燒醬、玫瑰露酒

(煮食影片) 堅果酸奶/堅果乳酪 ~ 四種方法自制減壓防脫髮營養飲品! 影片

小月棧

Youtube:小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5h...

乳酪/酸奶、混合堅果

自制剁椒

廚房女漢子Ritas

香噴噴的剁椒料理中的靈魂食材，就屬剁椒了！自己在家做點剁椒；無論蒸魚、蒸排骨、蒸雞翅或者蒸馬玲薯...

紅辣椒、朝天椒、蒜、薑、玫瑰鹽或海鹽、棕櫚糖或冰糖、陳年58度高樑酒

自制芝麻醬

Karen Ling

芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用。芝麻醬中的鈣含量...

芝麻 适量、麻油适量