經典 食譜、做法 - 共62篇
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造節靚菜｜芝士龍蝦伊麵 Hong Kong style lobster in cheese sauce with E-fu noodle｜港式經典｜芝味無窮｜食 影片
一家人去酒樓食飯，有一味係必叫嘅，就係芝士龍蝦伊麵。呢道咁經典嘅港式美食，絕對反映到香港人嘅飲食...
龍蝦、伊麵、車打芝士、牛油、洋蔥、蔥頭、蒜頭、雞湯、生粉水、鹽、胡椒粉、生粉
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[4K影片]經典法式 | Sablé Diamant 鑽石曲奇 影片
香脆鬆化、零失敗 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️ YouT...
Unsalted Butter 無鹽牛油、Granulated Sugar 白砂糖、Egg...
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【港式甜品】經典橙汁卷 Orange juice roll 影片
橙汁卷是非常經典的港式甜品。以前要在港式酒樓才吃到，跟啫喱、芝麻卷等都是小朋友的點心車至愛！現在...
馬蹄粉 Water chestnut flour、粘米粉 Rice flour、糖 Sug...
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如何製作｜美式經典 布朗尼 Brownie 影片
超簡單、零失敗 以下食譜可做到一個模尺寸 18cm x 18cm 請按以下連結訂閱以...
無鹽牛油 unsalted butter、朱古力70% Dark chocolate、無糖...
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【港式經典】豉油皇炒腸粉 Stir fry steamed rice-flour roll in soy sauce 影片
好多人投訴整炒腸粉都會黐埋一堆，完全分唔開，賣相唔靚之餘食起上嚟亦唔方便。原因好簡單，腸粉嘅表面...
腸粉或蝦米腸粉 Steamed rice-flour roll、銀芽 Mung bean ...
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【經典口味】車仔雞翼尖 Cart noodle style chicken wing tips 影片
車仔麵係經典港式美食，當中嘅雞翼尖都好受大家歡迎，而汁底除咗咖喱醬之外，其實仲有其他醬料，至可以...
雞翼尖 Chicken wing tips、咖喱醬 Curry paste、沙嗲醬 Sa...
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【剁椒蒸大魚頭】這道經典辣椒菜式食譜 喜歡吃辣的朋友 怎能錯過這個食譜呢! 影片
今次與大家分享這個 剁椒蒸大魚頭， 剁椒結合配料炒香時已感到很美味, 配搭來蒸大魚頭天衣無縫,...
魚頭、辣椒、烏江榨菜、豆豉、蒜頭、蔥、薑、糖、鹽、雞粉、蒸魚豉油、麻油、蠔油、油、胡椒粒
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經典肉桂卷 影片
秋天一到，總喜歡吃這款美味帶有迷人肉桂香的肉桂卷。對我來說不只是餐點麵包，更是與家人親友相聚時最...
高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、軟化無鹽黃油、肉桂粉、紅糖、鹽
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【港式經典】蜜汁叉燒 Hong Kong Style BBQ Pork Char Siu 影片
叉燒係香港嘅經典美食之一，豐膄嘅肉香同惹味嘅燶邊，無論睇到定聞到都令人垂涎，真係堪稱最出色嘅豬肉...
枚頭 Pork、叉燒醬 Barbecue Sauce、糖 Sugar、老抽 Dark so...