燒魚食譜、做法 - 共 20 篇 - Cook1Cook食譜分享

家常燒魚

很家常的作法，先煎後熗～魚香好配飯！「斑午」就是花身雞魚喔～一般三指寬左右稱為花身雞魚,而四指寬...

花身雞魚1公斤多、鹽、醬汁、蔥、薑、辣椒、醬油、白胡椒粉、糖、米酒、水

這是一條1.2公斤的紅目甘仔魚(六帶鰺)，是一種美味無腥臭的海魚，可清蒸、紅燒、乾煎或紅燒。今天...

紅目甘仔魚(六帶鰺)、帕瑪火腿薄片、蒜頭、洋蔥、薑、豆鼓、蔥、辣椒、、蠔油、花雕酒或黃酒、...

用家中現有食材，就可做出媽媽的醬燒魚。薑和蒜爆香後，放入鮮魚，淋入米酒和醬油，起鍋前點些烏醋。噢...

鮮魚、薑、蒜頭、鹽、白胡椒、米酒、醬油、烏醋

紅燒料理簡單煮~ 白飯淋上紅燒醬好吃入味又下飯

魚下巴、蔥末,蒜末,辣椒末,薑末、醬油,黑醋、細砂糖,米酒、水

照燒魚肉釀青豆是一款價廉物美的一款餸!只需5元青豆,6元鯪魚肉,加上了照燒汁,就可以做到一款色香...

青豆、鯪魚肉、自製照燒汁

照燒魚肉釀油炸鬼是將鯪魚肉釀入油炸鬼內,蒸好後淋上自製照燒汁,用了這配搭味道亦很特別,材料簡單易...

油炸鬼、鯪魚肉、青豆、自製照燒汁

照燒魚好吃的訣竅就是把多餘的油取出、調味料就容易入味

魚、料理酒、醬油、味醂、糖、沙拉油

用壽喜燒醬汁做年菜紅燒魚，只要這一醬，就能燒出美味~

黃魚、大蒜段、紅蘿蔔、薑片、蒜頭、大辣椒、烏醋、米酒、穀盛壽喜燒

十分經典簡易的家常菜，經常吃紅燒豆腐，但改做魚塊也超美味！魚塊酥脆可口，加上紅燒醬汁，美味好下飯...

急凍魚塊、蛋、粟粉、青蔥、冬菇、薑、豬肉、蠔油、麻油、糖

淳鮮堅持用在地.純淨.無汙染的安心生態養殖,培育出食品安全認證的美味! 龍斑珍饕下巴片用清酒...

龍斑珍饕下巴片1份清酒1小杯醬油1小杯味醂1小杯