煮蜆 食譜、做法 - 共8篇

排序

  • 香草忌廉白酒煮蜆 (蜆食譜三)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    朋友分享貝澳蜆，我整咗三款蜆餸, 我自己覺得呢款最惹味。 我的facebook專頁會有更多食譜...

    大蜆、蒜蓉、乾蔥蓉、新鮮香草、鹽、白酒、有鹽牛油、淡忌廉

  • 勝瓜雲耳粉絲煮蜆 影片

    LoveKellyKitchen

    假期食太多大飽，逢星期一都會清清地...可以考慮煮呢味呀!

    彩蜆、勝瓜、貓雲耳、粉絲、薑、清雞湯、水

  • 簡易清酒煮蜆 影片

    Cook1Cook

    一個簡單易煮又可招呼客人的菜式，清酒能帶出海鮮的鮮味，絕配！

    蜆、薑絲、蔥段、雞湯、清酒、鹽、辣椒

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  • 油鹽水煮蜆

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    用最簡單既材料煮出蜆既鮮味， 每次煮呢個餸大王都會 將蜆湯一滴不留咁飲晒， 非常捧場！

    蜆、大頭菜、粉絲、乾葱、蒜頭、米酒/紹興酒、鹽、胡椒粉、鹽

  • 清酒煮蜆

    May豬有請

    這次繼續用我最愛用的沙白蜆（即蛤蜊）。 在鹹水生長的蛤蜊營養價值比在淡水生長的蜆高很多， 低熱量...

    蛤蜊、蒜蓉、清酒、清雞湯、味醂

  • 油鹽水煮蜆

    輕熟女廚房

    先前在男朋友家吃過Auntie煮這道菜 實在好味！

    大蜆、粉絲、酸菜、薑、蒜瓣、辣椒、中芹菜、水、鹽、糖、雞粉、白胡椒粉、白米酒

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  • 酒煮蜆

    佛羅倫斯小廚房

    在家中也可以煮到大排檔風味

    花甲、紅椒、蒜蓉、白酒、老抽、糖

  • 清酒煮蜆

    自家廚房 Casacookery

    在日本餐廳點這道菜價錢最少$100以上，其在家煮，成本只是 $30-40。有朋友問我有關選購清酒...

    蜆、清酒、雞湯、海苔、蔥花、薑、海鹽、糖