烤茄食譜、做法 - 共 10 篇 - Cook1Cook食譜分享

微波爐食譜｜蒜香烤茄子 Eggplant in garlic sauce 影片

價廉物美的茄子攜帶或烹調都方便，適合「長期糧尾」的朋友帶回公司，叮一叮作午餐，是窮人恩物。這道菜...

大茄子、蔥花、蒜頭、指天椒、生抽、蠔油、糖、鹽、油

用所有堅果類代替芝麻.此食譜用核桃與杏仁,夠鮮香多提茄子原味. 加點醋更清爽解膩,適合在炎熱夏...

直徑5cm左右長茄子、酒、昆布柴魚高湯、辣椒、杏仁、核桃、糯米醋、醬油

將烤好茄子用昆布柴魚高湯煮,不僅鮮甜味足夠,更提茄子原味.酸甜清爽,適合炎熱夏天食用囉^^ ...

日本茄子、薑絲、酒、味霖、白米醋、鹽、昆布柴魚高湯

日式菜常看烤茄子.焦香茄子原味濃郁.夏天的味覺.功夫一點,烤好後再煮.鮮味足夠酸酸開胃啊^^ ...

日本茄子、酒、味霖、豆豉、白米醋、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯

日本人愛吃烤茄子.焦香中帶茄子鮮甜味,有層次感不油膩.夏天食清爽開胃. 配蝦醬與蒜頭也好塔~....

長茄子、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、白米醋、昆布柴魚高湯

烤茄子，用刀於茄子身上刀2-4 條線紋，然後將它放入烤爐內烤，烤起上來好像一把扇，這都是講究美觀...

煮好的白飯、油、雞蛋、切碎洋葱、切碎紅蘿蔔、切碎西

烤茄子是我最愛的茄子料理.茄子鮮甜味中帶焦香,真好吃~.寒天凝固湯汁又好看又冰涼,炎熱夏天的美味...

小長茄子、薑絲、寒天粉、昆布柴魚高湯、酒、味霖、鹽

意大利的夏天可達40度，有很多冷盤菜式會之前預備，這個烤茄子可做前菜、主菜或派對用，簡單幾個步驟...

茄子、海鹽或鹽、初榨橄欖油、蘿勒

睡到自然醒的週未,懶懶的又想吃頓豐盛的早午餐,應該就是這道了吧!沒有人能抵擋的了焗烤的魅力~有滑...

可果美蕃茄鍋高湯、蛋、馬鈴薯、培根、洋葱、焗烤用起司、義式香料(可省略)

茄子含有豐富維生素、礦物質和碳水化合物,是很好的蔬菜,和菇類.蕃茄拌炒後,佐上能降低血液中三酸甘...

菇類、茄子、蕃茄、秋葵、鮪魚罐頭、玉米、泰山橄欖油、百香果、洛神花醬