潮式 食譜、做法 - 共7

排序
  • 潮式蠔仔肉碎泡飯

    小高廚房

    蠔仔粒粒飽滿,加入冬菜、香芹及肉碎,還有能夠提鮮的大地魚粉,材料簡單,不用15分鐘在家就歎到一碗...

    蠔仔(半斤)、免治梅頭豬肉、大地魚粉、冬菜、香芹(切粒)、薑絲、冷飯、清雞湯、滾水、芫茜(...

  • 潮式豆醬煎煮沙鯭魚

    Fung Kuen Carmen Lee

    此菜是我家潮州老爺兒時回憶餸,每次老爺都幫我吃得乾乾淨淨。

    沙鯭魚、中國芹菜、冬菜、薑片、潮州豆醬

  • 潮式蠔仔煎餅 影片

    Bon MA's Kitchen

    潮式煎蠔仔餅 今次是第二次煎,好香囗 內裏煙韌,加上蠔的鮮甜味, 令人難以抗拒!😍😍😍 ...

    珍珠蠔、雞蛋、芫茜、蔥、木薯粉、雞粉、胡椒粉、魚露、凍滾水

  • 《潮式打冷首選》香煎蠔餅

    Zareen媽媽

    除咗凍蟹鹵水鵝,我相信潮州蠔餅係大部分人打冷嘅三甲之選。自己整,可以避免蠔餅過粉或油炸嘅油膩,值...

    蠔仔、蒜仔、薯粉、蛋、芫荽

  • ❤️潮式酸菜炒門鱔❤️

    EnjoyOurLIVE

    潮式菜出街食都不便宜!想食健康新鮮又抵食一定係自己煮!今次介紹的菜式不知道大家鐘吾鐘意!這個菜酸...

    門鱔、甜酸菜、薑、蒜頭、芫茜

  • 潮式酥餅:紫薯酥,抹茶酥

    小煮婦 littlewife

    祝大家中秋節快樂 人月兩團圓(≧∇≦)為大家送上又香又酥的潮式酥餅,一層一層的酥皮很可愛呢,有很...

    主要食材 8個份量: 水皮:中粉100克,糖10—15克(我覺得唔落都得,因餡有甜味,健康...

  • 潮式醃螄蚶

    ChinYuKitchen

    有沒有嘗試過自家弄在潮州酒家或潮式雜貨店也可以吃到的潮式醃螄蚶? 其實只要買到新鮮的食材及處理得...

    螄蚶、糖、魚露、白醋、玫瑰露、指天椒、蒜頭、芫茜、薑