Man Lam
中式冷盤之「醉雞翼」
買左2支醉雞汁，用左100 ml浸溏心蛋，其餘的用黎整醉雞翼，正呀🤤...
雞翼、薑、醉雞汁、白芝麻、杞子、12隻
Smallhouse Cooking
天氣又開始變熱,
又是時候做一些冷盤吃來降一降溫~~~
成品: 3-4人
烹調時間: ...
帶子(刺身級)、青蘋果、蒔蘿 (A)、青檸皮、青檸汁 (A)、檸檬汁、SJÖRAPPORT...
唔熟唔食Cook King Room
夫妻肺片呢個名菜相信大把人聽過，其實唔一定有肺係入面。老實講，廢片會更為適合。做法大約1.5小時...
牛栢葉、牛肚、牛展、鹵水汁、冰糖、紅油
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
天氣熱熱地預備一些冷盤可幫助醒胃。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https...
有機青瓜、［青瓜醃料］蒜頭、［青瓜醃料］壽司醋、［青瓜醃料］糖、［青瓜醃料］魚露、［青瓜醃...
唔熟唔食Cook King Room
有無覺得係出面食到嘅燻蹄質素成日都好參差，有時間試下做個慢煮嘅版本，呢個係個簡單做法，簡直零失敗...
豬手、白鹵水料、草果、魚露、花雕酒、鹽、糖、指天椒、白醋、薑
MoneyEE廚房
上星期六教會弟兄姊妹來我家晚飯, 專誠煮了這個人間美食給他們作冷盤享用, 酸酸甜甜, 開胃醒晨,...
甜話梅、車厘茄、白醋、白砂糖、冰水
lulukitchen
夏日熱辣辣，外出與陽光玩遊戲後，
往往都想吃點冰冰涼涼食物，消消暑～～～
泰式凍鮑魚正正合適...
鮑魚、青檸、獨子蒜、紅蔥頭、指天椒、莞茜、蔥、香茅、糖、蠔油、魚露
高太廚房
豬手雲耳椒鹽冷盤是用了德國咸豬手去烹調,配合了雲耳,加上椒鹽,雪凍後進食,味道是很惹味!
急凍德國咸豬手、雲耳、雞精、味椒鹽、麻油