Owenmama
想做煎餃子又怕包得唔靚， 可以用我呢個方法將餃子變身成飛碟狀， 做出得睇又美味的小食。
免治豬肉 (約20隻）、急凍日式餃薄子皮、韭菜切碎、薑蓉、後下:水 (按濕度調較)、生...
戀上味覺
「車仔麵」是香港的街頭文化，其精髓是香辣醬汁，只要加入秘製醬汁來烹煮，食材便有畫龍點精之效，同時...
陳皮魚蛋、發水豬皮、水魷魚、紅蔥頭、水份、大孖秘製魚蛋醬、柱侯醬、叉燒醬、醬油膏
豆豆
廣東人有句俗語：「寧可食無肉，不可食無湯」，品嚐多道大魚大肉的經典濃濃的家鄉味年菜後，來碗清爽不...
軟骨豬肉【澎湖豬肉】、冬瓜、薑、塩、水
豆豆
農曆年節又快來到，學會一道眾所皆知，美味又討喜，象徵「諸事吉祥」的年菜，以肥瘦比例適中帶皮的五花...
芝麻油【福壽】、米酒【台灣菸酒】、醬油、三層肉【澎湖豬肉】、辣椒、薑、蒜頭、九層塔、水、糖...
豆豆
揚名兩岸的國寶級中醫權威馬光亞教授和中醫師張步桃最愛以有健脾、潤肺、安神的蓮藕養生，古代蓮藕更是...
蓮藕、澎湖排骨、胡蘿蔔、塩,、水、蓮子、香菜、糖
豆豆
豬腩俗稱五花肉，閩南語臺灣話的口語方面則呼稱三層肉。五花肉是豬腹部的肉，肥瘦相間，火侯在水煮的過...
三層肉【澎湖豬肉】、水、辣椒、青蔥、香油、蒜頭
鐵朗
做得不是太好的小食，下次再做好啲 🤑🤑🤑
豬頸肉、紫菜（大片裝）、酸蘿蔔、雞粉、生粉、胡椒粉、錫紙或高溫保鮮紙、wasabi、蛋黃醬...
豆豆
豬肉能修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。...
橄欖油、松阪豬肉(澎湖豬肉)、蒜頭、大蒜、辣椒、塩巴、醬油
Owenmama
我對泰菜很偏愛， 呢個豬頸肉做法同材料都很簡單， 但味道不賴阿！
--------更多我的食譜請...
豬頸肉（約500g）、**醃料份量請按肉重量比例調節、魚露、砂糖、老抽、玫瑰露