蜜薯薯
最近好流行飲原漿啤酒，也襯熱開買了來唱但人少喝不完的一大瓶，剩了的不要拎留來入饡煮小菜也好好吃
肉排、片糖、黑蒜、黑醋汁、黑啤、红蔥頭、薑片、白胡椒、老抽、塩麴
Harumaki
豬頸肉吃起來爽脆又味道濃厚，其油份是豬頸肉吸引味覺之處。只要薄薄切片，便不會太韌，非常彈牙可口。
豬頸肉、啤酒 （任何牌子）
R.L. 料理研究室
這次分享最近最滿意的料理之一
#啤酒滷肉
一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁
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五花肉/梅花肉、水煮蛋、油豆腐、薑片、啤酒、滷包、蔥段、辣豆瓣醬、蠔油、醬油、糖
瑪姬住家私房菜
食完暖笠笠 材料好簡單
鴨、啤酒、薑、蒜頭、乾辣椒、西芹、尖椒、生抽、蠔油、紹興酒、生粉、糖、生抽、老抽、冰糖、八...
Cook1Cook
平時食拍青瓜大家就食得多！「啤酒青瓜」你地有無試過呢？原來啤酒和青瓜係最佳拍檔，同時係唔少酒鬼愛...
青瓜 Cucumber、啤酒 Beer、指天椒 Hot Pepper、白砂糖 Sugar...
SamSamKitchen
每次去食德國菜必點菜式... 一定係咸豬手... 真係百吃不厭!
急凍咸豬手、白醋(烚用)、八角、香葉、花椒粒、黑胡椒粒、啤酒、鹽、白醋(掃面用)、水
SamSamKitchen
啤酒除咗可以飲... 仲可以入饡... 令肉質更鬆化軟腍!
排骨、啤酒(330ml)、薑、蒜(拍扁)、指天椒(粒)、八角、糖、生抽、老抽
Kimi Kimi
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https://youtu.be/...
魚膠片或魚膠粉、汽水(橙/蘋果汁)
唔熟唔食Cook King Room
夫妻肺片呢個名菜相信大把人聽過，其實唔一定有肺係入面。老實講，廢片會更為適合。做法大約1.5小時...
牛栢葉、牛肚、牛展、鹵水汁、冰糖、紅油
唔熟唔食Cook King Room
呢個菜相信都係唔使點解釋，上集鐵板餐嘅黑椒汁收多好多非常好嘅comment，今次再出一個黑椒惹味...
牛仔骨、美極、糖、黑胡椒、生粉、蒜蓉、洋蔥、茄子、青紅椒、紹興酒、雞湯、蠔油、豉油、糖