粥 食譜、做法 - 共337篇
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海鮮蒸鍋龍蝦粥
最近換購了一個燉煮鑄鐵鍋蒸鍋，大熱天時主婦唔想在廚房煮食，可以考慮在冷氣飯廳同屋企人玩蒸鍋。
波士頓龍蝦、花竹蝦、鮑魚、扇貝、米、水、蒜蓉、龍口粉絲、雞湯、果皮、南瓜粒、蔥花、芫荽、滾...
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荔灣艇仔粥
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/10/bl...
白米、清水、皮蛋、瑤柱、水尤魚鬚、豬皮、魚片、鯪魚滑、免治牛肉、米粉、糖、雞粉、生粉、麻油...
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【袪濕健脾】扁豆花淮山薏米肉片粥 Lentil blossoms, Chinese yam, job's tears and pork congee 影片
扁豆花淮山薏米肉片粥是傳統的中藥食療，用以改善脾胃虛弱、食慾不振、腹脹、濕重水腫等問題，特別適合...
扁豆花 Lentil blossoms、鮮淮山 Fresh Chinese yam、生熟薏...
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【粥甜肉滑】香菇滑雞粥 Shiitake mushroom and chicken congee 影片
好多人都嫌食粥味道寡，但係呢個香菇滑雞粥就一定唔會，佢既然冬菇同香棗嘅香味，又有雞肉嘅甜味，仲加...
白粥粥底 Plain congee、雞扒 Chicken steak、乾冬菇 Shiita...
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【鮮甜綿滑】海鮮粥 Seafood congee 影片
邊個話食粥好慘？落足料嘅海鮮粥，每一啖都咁滿足。煲海鮮粥嘅時候，記得要用蛋白醃下啲配料，食落就更...
白粥粥底 Plain congee、魚肉 Fish meat、蝦肉 Shrimp、魷魚 S...
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【下火粥品】皮蛋瘦肉粥 Congee with preserved egg and lean pork 影片
食得太多美食，都要食得簡單啲清下腸胃，食碗皮蛋瘦肉粥就最好不過，粥底綿滑夠好味，仲有下火嘅功效，...
白粥粥底 Plain congee、皮蛋 Preserved egg、瘦肉 Lean po...
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【補充鐵質】碎牛粥 Menced beef congee 影片
去粥舖諗唔到食乜，通常都會點牛肉粥，一來牛肉有充足嘅鐵質，二來有炸米粉口感十足。不如一齊喺屋企整...
白粥粥底 Plain congee、免治牛肉 Menced beef、米粉 Rice no...