賀年 食譜、做法 - 共133篇
-
【賀年小食】南乳炸牛耳
炸牛耳除左是賀年小食，亦是佐酒最佳小食 https://tangtangrecipes1....
低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、豬油、清水、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、豬油、孜然粉、椒鹽粉、南乳...
-
[4K影片]賀年食品｜蘿蔔糕 Turnip rice cake 影片
撞漿做法、完美粉水比例、零失敗 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️ ...
蘿蔔肉 Turnip Flesh、清水 Water、鹽 Salt、糖 Sugar、雞粉 C...
-
-
潮州炸卷(特色賀年菜) 影片
今天想分享的是潮州炸卷，是我鄉下潮汕的特色賀年菜，外脆內軟，腐皮脆香，咬下去有爽口的馬蹄，還有濃...
馬蹄、豬肉、红葱頭、普通蔥頭、花椒、腐皮、鴨蛋、大地魚、中筋麵粉、鹽、［豬肉的調味］、鹽、...
-
-
新春賀年菜。撈起(風生水起)
新年伊始，來個意頭菜「撈起」，色彩豐富夠喜慶又富意頭，期望虎年人人撈起撈起撈得風生水起。 ...
煙三文魚、青瓜 / 温室青瓜(切絲)、甘筍(切絲)、紅椒(切絲)、火腿火雞片(切絲)、即食...
-
賀年食譜【冬菇扣肉】家肥屋潤 快速炆扣肉入口即溶 氣炸鍋壓力煲 Stewed pork belly 影片
冬菇扣肉。以氣炸鍋加壓力煲 ，安全快速，只需一小時就完成。好入味，入口即溶。祝家肥屋潤。 ...
五花腩肉、冬菇、五香滷水包、老抽、蠔油、冰糖、米酒、薑、乾蔥、蔥
-
氣炸臘味春卷 | 賀年食譜 風味十足 影片
用潤腸、臘腸、櫻花蝦以及各式蔬菜，以氣炸鍋煮出健康而且極具風味嘅臘味春卷。餡料顏色紅紅紫紫非常之...
臘腸、潤腸、萵筍、芋頭、紫薯、櫻花蝦、新鮮百里香、急凍春卷皮
-
-
賀年食譜【金玉梅酒醉鮑魚】 如何清洗鮑魚 Drunken Abalone 影片
過年又點少得食鮑魚？梅酒醉鮑魚，寓意著金玉滿堂，花開富貴。味道清新甘甜，口感爽脆，上枱後好受歡迎...
鮑魚、醉雞汁、梅酒、紫蘇葉 (自選)、魚膠粉 （果凍用）、熱水（果凍用）、醉雞汁（果凍用）...