TANG
油麥菜【瀉心解暑，去熱除煩】
味苦、性寒；歸心、脾、胃經
鯪 魚【益氣血，健筋骨】
【...
豆豉鯪魚、油麥菜、薑片、蒜蓉
李錦記
輕鬆煮幾味 - 蒜蓉豆豉蒸排骨陳村粉
陳村粉、排骨、蔥粒、指天椒粒、李錦記蒜蓉豆豉醬、糖、紹興酒、李錦記極純黑芝麻油、粟粉
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荷蘭豆也可當作主角啊!
配豆豉多提香鮮味.豆香濃郁脆脆口感佳.
很會下飯多準備白飯囉~.
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荷蘭豆、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉(乾)、昆布柴魚高湯
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鮮香菇與醬類好撘~.用台灣濕豆豉帶新鮮感味道不太重.少許豆豉多提香菇鮮甜味,好味啊^^
昆...
鮮香菇、薑絲、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯
HonneyKitchen
蒜蓉豆豉排骨吃得多, 用來煮雞翼都唔錯吃~
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雞中翼、蔥段、蒜蓉、豆豉、生抽、老抽、糖
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豆豉不僅有去澀更是提鮮味效果.再配醋多提食材原味.酸酸甜甜好開胃啊^^
昆布柴魚高湯作法
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白菜、紅蘿蔔、鹽、酒、味霖、白米醋、豆豉、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯
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金針菇萬用食材.便宜不需費工處理.
配豆豉很搭~.多提金針菇鮮味,下飯下酒些可囉^^
昆...
金針菇、豆豉、酒、味霖、蒜碎、昆布柴魚高湯