炆食譜、做法 - 共 542 篇 - Cook1Cook食譜分享

(中國菜)魚腐炆香菇

魚腐吸收了香菇的味道,更加美味

魚腐、香菇、蠔油、水

節瓜中含有豐富的水分、維生素、蛋白質和碳水化合物

節瓜、蒜頭、水、蠔油

掌握燜豬手的時間需準確,肉質腍香成關鍵

豬手、栗子、冬菇、生抽、老抽、冰糖、蠔油、水

材料隨個人喜愛,可加入不同款式的菜來烹煮

荷蘭豆、雲耳、紅蘿蔔、粉絲、髮菜、蠔油、老抽、鹽、糖、水

常見的家常餸菜,蠔油提升鮮味

雞翼、冬菇、蠔油、老抽、紹興酒、水、鹽、糖

有陣時買到一些吾靚的燒肉，吾洗愁，將佢同白鱔一起炆就會化腐扭為神奇的人間美食

肥多的燒肉、下截白鱔、炸蒜、蒜苗、豆卜、蚝油、冰糖、白胡椒粉、玫瑰露、老抽、味琳、滾水、生...

閩南語: 食塗豆 ( 花生 ) , 好年老「祝福健康長命，享福餘年之意」

冷凍豬蹄、花生、南乳、紅蔥頭、薑、粟粉、生抽

豆腐材料百搭，營養價值豐富，是素食者補充蛋白質其中一個super food.

硬豆腐、乾花菇、薑片、配菜：其他菇類或娃娃菜/旺菜/椰菜、乾辣椒（可辣可不辣）

糖醋汁最佳拍檔首選必然係豬肉，甜甜的醋可平衡五花腩嘅油膩口感。佐酒送飯一流。

鮮五花腩（上肉）、料理酒、豉油、片糖、鎮江醋、凍滾水

想有少少顏色但又唔想用老抽 , 自家製蟲草花粉 , 有天然色素同獨特香味 , 屬個人喜好 , 如...

豬手、薯仔、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、五香粉、蟲草花粉、花椒八角、冰糖、蠔油、黃酒、麻油、鹽