法式 食譜、做法 - 共10篇

排序

  • 法式白醬 Béchamel Sauce 輕鬆自製白汁不用買罐頭 影片

    Carlina

    五大法式母醬基礎醬之一白醬 Béchamel Sauce 一啲都唔難煮。超實用，可以運用在意粉、...

    牛奶、中筋麵粉、牛油、豆蔻粉

  • 法式洋蔥湯 影片

    Harryng123

    洋蔥切絲，然後中火炒至洋蔥軟化及金黃色，加入白蘭地、蒜粒、月桂葉、百里香，再加入麵粉炒勻，然後加...

    洋蔥、牛肉高湯、蒜粒、月桂葉、白蘭地、百里香、麵粉、鹽、黑胡椒、莫蘇里拉芝士、法包

  • 法式尼斯沙拉Salade niçois

    MrsPsKitchen

    炎炎夏日，不想煮食，做沙拉就最好！法國南部尼斯沙拉Salade niçoise, 色彩繽紛，有肉...

    雞蛋、蕃茄、馬鈴薯、鯷魚、吞拿魚、黑橄欖、生菜、紅油醋/白醋、黃色芥辣、橄欖油

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  • 影音食譜 法式吐司鮮奶捲+雪花糕

    黃美惠

    影音網址:https://goo.gl/PH8mrn #開心料理 粉絲頁:http://go...

    吐司

  • 菠菜芝士巴馬火腿蛋法式薄餅

    May豬有請

    一個營養非常均衡的輕午餐， 這個法式Galette亦即是咸的Crêpes， 除了有菜、肉、芝...

    （共四件）、蕎麥粉、鹽、蛋、鮮奶、牛油溶液、水、餡料：、嫩菠菜、蒜頭、鹽、黑椒、雞蛋、Mo...

  • 法式香蒜麵包粒 Crouton

    MrsPsKitchen

    這個西餐廳常有的法式香蒜麵包粒Garlic Crouton，濃濃的香蒜加上香料，酥脆美味！ ...

    長法包、橄欖油、蒜粉、巴西里碎Parsley

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  • 【法式可麗餅】

    Ann Kok

    法式可麗餅和古早味的麵粉糕看起來差不多一樣， 可是味道卻大大不同，這款法式可麗餅充滿著，濃濃的...

    蛋、低筋麵粉、玉米粉、黃糖brown sugar、fullcream牛奶、冷藏牛油、可以做...

  • 法式夾心土司蝦

    黃美惠

    這是我家非常喜歡的法式煎土司,裡面包著小朋友最愛的乳酪和火腿,每次準備一定秒殺,這次搭配了安永的...

    土司、安永~特選白蝦、火腿、玉米粒,乳酪、黑胡椒,沙拉醬、雞蛋

  • 10分鐘料理~法式爆蛋培根三明治

    Rubens廚房

    有時一大早若Ruben把拔在家，我和小朋友就有口福了，當我們還在樓上刷牙、洗臉、換衣服時，也不過...

    吐司、培根條、雞蛋、奶油、番茄、橄欖、蔥、胡椒、鹽巴

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  • 【迷迭香法式小羔排】

    歐巴桑的快樂廚房

    年前就於紐約私廚訂了一大包法式小羔排ˊ 但過年期間廚房休伙ˊ 剛好這兩天小朋友想吃ˊ 所以...

    紐約私廚法式小羔排、新鮮迷迭香、香料共和國黑胡椒、香料共和國孜然粉、海鹽、橄欖油