蜜薯薯
剝皮魚又名「木棉」，沙孟，其實是同一類別的。以前是窮人食而家反而貴吃了，因為這種海魚只有野生不能...
中沙孟、陳皮、攬角、豆醬、仁稔、油、胡椒、塩
蜜薯薯
連日大節食到肥肥擠擠，係時侯要回歸平淡了，分享呢味快丶靚丶正的小菜式比大家
沙孟、唐芹、蒝茜、薑絲、冬菜、蒜頭、水、白胡椒粉、米酒、生粉
蜜薯薯
早陣子發現到呢後急凍的剝皮魚仔，買了回家試做脆口惹味的佐酒兼下飯的小菜
急凍剝皮魚、麵粉、生粉、椒鹽、蛋漿、白胡椒粉、油、粗鹽水
廚房女漢子Ritas
一種煮之前要先幫它脫衣服的魚，肉質柔軟有彈性，用點蔥、薑、蒜和剁椒（或辣椒）以輕紅燒的作法就會好...
剝皮魚1.5kg、大蔥、蔥、薑、蒜、剁椒或辣椒1根、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂、水
蜜薯薯
呢味家常惹味小菜一直很懷念,每次吃這味餸都想起我的祖母.從前她還在時常常煮給我吃的,現在只可用依...
剝皮魚仔(沙孟仔)、中芹、豆豉、蒜蓉、油、水、糖、胡椒粉、酒
連勸女
乾煎的剝皮魚，撒上胡椒塩，是下酒好料，利用紅糟燒煮，淡淡的酒香味，是下飯的好選擇
部落格：...
剝皮魚、薑、蔥、蒜、香菜、米酒、塩、糖、紅糟、油
瑪莉的料理世界
剝皮魚的肉質扎實、鮮美又有彈性
是沒有暗刺的魚，所以很適合給孩子吃
而且，用牠來乾煎、紅燒、...
剝皮魚、薑絲、蔥絲、米酒、糖、鹽、蠔油、烏醋、香油、豆瓣醬