自製 食譜、做法 - 共18

排序
  • 自製Clotted Cream

    MrsPsKitchen

    吃英式鬆餅Scones 時一定會塗果醬和那個超香濃的Clotted Cream 在香港時想...

    忌廉

  • 皮爽肉腍|自製燻蹄 Homemade cold pork knuckle in Cantonese style 影片

    Cook1Cook

    燻蹄是源自佛山的菜式,將豬手起骨紮起,透過其自身的膠質重塑成圓筒形,外皮爽口,肉質腍滑。以前的燻...

    急凍豬手、薑、蔥、白醋、紹興酒、鹵水料、玫瑰露酒、水、蒜頭、白醋、水、豆瓣醬、糖、鹽

  • 自製「意大利軟芝士《又稱馬斯卡彭芝士》」

    Man Lam

    自製🧀意大利軟芝士🧀 又叫馬斯卡彭芝士,之前都分享過好幾次自製呢隻軟芝士,因為每當我整甜點...

    淡忌廉、檸檬汁、200 g

  • 自製涼皮 影片

    Chaomum Cooking

    涼皮又叫皮子,是中國西部和北方的小吃,配搭某些食材和醬汁,很適合在炎熱的天氣吃!做涼皮有很多小技...

    高筋麵粉、水、鹽

  • 健康自製小餐包,懶人不揉版!

    Kylife

    為咗小朋友健康,媽咪唔識煮都會努力學!大家有無發覺出面麵包愈食愈唔飽嗎? 我身邊有親戚喺麵包店打...

    高筋麵粉、有機豆奶、雞蛋、牛油、酵母粉、鹽、糖

  • 【影片】自製漢堡包 影片

    MrsPsKitchen

    自己做漢堡包,比街賣的更新鮮好味。做法簡單,麵包鬆軟,沒有加添加劑,更健康,吃得更安心。大家又試...

    快速乾酵母、糖、水、高筋麵粉、鹽、雞蛋、無鹽牛油、牛奶、白芝麻、蛋液

  • 自製菜脯米(烤箱版)

    廚房女漢子Ritas

    想做草仔粿但一時買不到菜脯米,於是只好買了菜頭,努力的切細絲後,用烤箱低溫的烘出簡易版的菜脯米....

    白蘿蔔、食鹽

  • 自製紅豆蓉(電飯煲) 影片

    HappyAmy

    用電飯煲自製紅豆蓉安全得黎又健康~ 今次可以整好多豆沙包喇!呵呵呵呵呵呵~ --------...

    紅豆、糖、菜油(欖橄油)、鹽、熱水

  • 自製豬肉乾

    Deimo

    自家製作的豬肉乾不僅乾淨衛生,總好便宜,哈哈。

    豬肉、鹽、糖、胡椒粉、辣椒面、料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜

  • 【自製粿角】

    Ann Kok

    炒粿角是馬來西亞著名的路邊小吃之一, 自製粿角簡單容易上手,做好了的粿角馬上可以下鍋加入個人喜...

    粘米粉、木薯粉、鹽、食水