雜菌食譜、做法 - 共 11 篇 - Cook1Cook食譜分享

養生雜菌飯

對有味飯有偏好... 變化萬千... 百吃不厭! 今次用咗3款乾菌... 隻隻都好有營養㗎! ...

乾牛肝菌、乾羊肚菌、乾雞油菌、油、米、雞湯、燕麥糠、煲仔飯豉油

完成數天拍攝工作，就要繼續上班，差不多兩星期的忙碌，人懶洋洋，昨晚用了冰箱內的存貨做了兩...

意粉250克、急凍青口數隻、急凍蜆肉半碗、鮮冬菇4件、鮮蘑菇8粒、洋蔥一個切絲、蒜蓉2茶匙...

朋友同家人送畀我嘅雜菌乾同黑松露醬手信 …… 我用咗嚟煮呢餐簡單又唔花巧……食完又齒頰留香嘅意粉...

急凍帶子、鹽、胡椒粉、牛油、橄欖油、直通粉、乾雜菌、黑松露醬、生粉

這裡要介紹的雜菌菇包括：杏鮑菇，金菇和鮑魚菇。菇菌類的營養相當豐富，當然各種類的頊菇菌，各有...

菌菇、蜜糖荳、薑、油

用蒸汽焗爐的"健康炸"功能炸雜菌，雖然時間比就咁用鑊煎或炸要耐好多，但勝在健康(只用了半茶匙油！...

鮮杏鮑菇、鮮白菇、鮮茶樹菇、七味粉、油、鹽、黑胡椒、栗粉(太白粉)

突然想食啲脆口野整e個啱晒喇外面脆卜卜裏面好味道上面嗰個係芝麻沙律汁下面嗰個係芝士醬 ...

紫洋蔥、雜菌、三色椒、墨西哥玉米脆餅、芝麻沙律汁、生抽、糖、紹興酒

這個菜式用上不同鮮菇及蔬菜，同時加入芋絲，既可增加飽肚感，亦有減肥之較，適合想減肥的你、妳及您!...

雞脾菇、小冬菇、草菇、雪耳、唐芹、九層塔、紅蘿蔔、芋絲、韓式辣椒醬、冷麵汁、麻油/辣油、水...

牛柳粒肉味香濃，加上芝士韓式醬汁味道偏重，配搭香菇的口感絕對是複雜而多層次。我喜歡喝咖啡，這道菜...

美國牛柳粒、雜菌、鹽、黑胡椒、花雕酒、韓式牛肉醬、芝士、蒜頭

黑松露這個食材除了貴價新鮮版,當然亦有平宜親民樽裝版、而且保存方便,開封後只要放進雪柜內(但切...

中筋麵粉、溫水、鹽、糖、酵母、欖油、黑松露、Mozzarella 芝士、調味茄醬、雞肶菇加...

原個蕃茄包住意大利飯來吃，真係好美味！用來做輕盈午餐或下午茶都好適合。想再簡單點，釀入普通炒飯都...

大蕃茄 2個 (大可以釀多少少飯)、雜豆、白菌或蘑菇隨意、意大利米 150毫升（這...