鐵朗
嫩滑魚肉比目魚係其中一款, 煎或蒸都冇問題 .
比目魚、金針花(乾)、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、辣椒碎、糖、胡椒粉、鹽、雞粉、麻油、黃酒、生...
R.L. 料理研究室
三天連假吃得有點太肥
開工第一天就來弄點解膩又清爽的涼拌菜
以前腐竹都是拿來煮火鍋
這次嘗...
金針菇、腐竹、蒜頭、辣椒、蔥花、香菜、以下為調味料-----------、蠔油、糖、醬油、...
韓國年糕媽愛煮菜
這道小菜韓式涼拌金針菇食落爽口好味帶少少辣，做法好簡單，20分鐘內一定做得到^^
金針菇、韓國辣椒粉、豉油、鹽、韓國麻油、蒜蓉、炒香芝麻
Carline Ki
金針菇用乾麵粉和椒鹽粉攪勻炸出的效果又香又脆，用作送酒或小食都很不錯。
之前曾經用炸粉開水...
金針菇、麵粉、椒鹽粉
Carline Ki
金針菇有豐富的蛋白質、粗纖維、B族維生素，而且金針菇含低碳水化合物，有高鉀低鈉的特性，故有降低膽...
金針菇、西蘭花、紅蘿蔔、鮮香菇、薑和蒜
Carline Ki
鮑魚菇的營養價值非常高，它含有蛋白質和維生素、礦物質等，而且肉質非常厚，吃起上來風味獨特。經常吃...
鮑魚菇、金針菇、青椒、鹽、香脆粉、胡椒粉、火腿茸
韓國年糕媽愛煮菜
金針菇有抗疲勞、防高血脂，降膽固醇等效用，金針菇煎餅食落香口又加了甘筍和青椒絲很有營養。
金針菇、青椒絲、甘筍絲、蒽、蛋、麵粉、鹽、胡椒粉、豉油、醋、糖漿/糖、水、红辣椒
蜜薯薯
一味傳統嘅家常菜會想掛住吃這道家的味道
冰鮮雞件、紹酒、生抽、老抽、麻油、紅棗去核、金針、雲耳、薑絲
May豬有請
用鑄鐵鍋無水蒸雞翼，
讓醬汁保持原汁原味。
配合半蒸半焗的方法，
讓雞翼入味又滑溜。
更多食譜及...
雞翼、金針、雲耳、冬菇、杞子、葱絲、薑絲、雞粉、蠔油、生抽、紹興酒、老抽、麻油、糖、胡椒粉...