鐵朗
當中材料是煲過湯 , 食得唔好嘥
茄子、腩肉 (已煲過湯)、急凍螺頭 (已煲過湯)、冬菇 (已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥...
高太廚房
紅燒茄子扒是一款素菜，茄子是一款有益食材，而這款菜式是適合老人及小童食用……
茄子、熟芝麻、蔥粒、［調味汁料］砂糖、［調味汁料］老抽、［調味汁料］素蠔油、［調味汁料］麻...
鐵朗
仍然有茄子顏色 , 蒸茄子都可以好味道
茄子、攪碎豬肉、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麻油、黃酒...
TANG
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/02/bl...
鯪魚滑、茄子、蠔油、黑椒汁、清水、糖、生粉
TANG
燒烤做法，改用蒸的方法，惹味依然而且仲無咁熱氣，皮都食埋
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茄子、滾油、蒜蓉、辣椒、鹽、雞粉、糖、孜然粉、五香粉、甜豉油、麻油
ximending
炸茄子差不多吃油.但厚切炸一面上色不要炸熟少吸油剛剛好.
稍微油味配山西陳醋真搭,多提鮮香.
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大茄子、植物油、薑絲、辣椒、酒、味霖、醬油、山西陳醋、昆布柴魚高湯
TANG
家常菜動動手工便可化身成美輪美奐的節日宴客菜
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茄子(矮瓜)、免治豬肉、青瓜、甘筍、辣椒、杞子、薑米、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、生...
Cook1Cook
價廉物美的茄子攜帶或烹調都方便，適合「長期糧尾」的朋友帶回公司，叮一叮作午餐，是窮人恩物。這道菜...
大茄子、蔥花、蒜頭、指天椒、生抽、蠔油、糖、鹽、油