經典 食譜、做法 - 共33篇

排序

  • 醬燒豬排－{家常經典}

    男人廚房

    經過拍打的豬里肌煎到香味四溢，再加入調製好的醬汁讓豬排吃起來充滿了醬香味，更重要的是料理的步驟簡...

    豬里肌肉 (約250g)、醬油、砂糖、米酒、味醂、生菜、牛番茄

  • 培根炒高麗菜 - {家常經典}

    男人廚房

    這絕對是家常經典的料理之一，但是要怎麼炒出它該有的香氣，而且還保有高麗菜的清甜，這就是我們今天要...

    高麗菜、煙燻培根、蒜頭、青蔥、辣椒、鹽巴、糖

  • 蜜汁雞翅 - {家常經典}

    男人廚房

    超級簡單、超級家常也超級經典、美味的蜜汁雞翅，看看這個醬色，誰能不愛她呢？ - 粉絲專頁：h...

    雞翅、砂糖、蜂蜜、醬油、米酒、開水

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  • 香辣蝦仁 - {家常經典}

    男人廚房

    利用辣豆瓣醬當作調味主軸，結合蝦仁，用大火快炒出這道鹹鮮香辣的美味料理，不論什麼時候端出它，立刻...

    蝦仁、白胡椒、鹽巴、米酒、玉米粉、蔥末、蒜末、薑末、辣豆瓣醬、砂糖、乾辣椒、蔥花

  • 【影音】青龍辣椒炒豬五花 - {家常經典} 影片

    男人廚房

    這道料理可以自由替換肉類，作法也很簡單，當作主餐、下酒菜都非常適合，這麼厲害的一道菜你怎麼可以不...

    豬五花肉、青龍辣椒(糯米椒)、蒜頭、豆豉、米酒、砂糖、鹽巴

  • 魚香豆腐 - {家常經典}

    男人廚房

    魚香豆腐的食材簡單，做法容易，只要煎出豆腐香氣，並將配料的鹹鮮香氣煨煮入味，馬上你也可以變身為專...

    板豆腐、豬絞肉、蒜末、薑末、蔥花、泡椒(辣椒)、水、醬油、蠔油、砂糖、米酒

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  • 【蔬食】醋溜高麗菜 - {家常經典}

    男人廚房

    口感酸中帶甜，還有一些辛香料的麻、辣風味，加上高麗菜的爽脆口感，相信許多人一吃就被這獨特的美味吸...

    高麗菜 500g、蒜頭 6顆、醬油 1大匙、砂糖 0.5大匙、白醋 4大匙、鹽 少許、蔥 ...

  • 培根炒球芽甘藍 - {家常經典}

    男人廚房

    利用培根本身的油脂來炒出大蒜與球芽甘藍的甜味，讓整道料理不但充滿了培根煙燻的香氣，還有滿滿蔬菜的...

    球芽(結球)甘藍、培　根、大　蒜、鹽　巴

  • 意式經典《蒜油扁意粉Linguine Aglio e Olio》特製昇華版 影片

    肥力教煮FCooking

    「蒜+ 意粉 +罐頭魚」就可做出大人、小朋友都鐘意既美食《蒜油扁意粉Linguine Aglio...

    扁意粉、蒜片、鹽（煮意粉用）、油浸銀魚柳 （罐裝）、白酒、橄欖油、火箭菜、檸檬

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  • 泰式經典蝦醬空心菜

    Shania影食日嚐

    蝦醬的味道可能有些人不敢恭維，但我真的覺得好香而且湯汁非常下飯，真的每次去泰式料理店都一定要點盤...

    橄欖油、空心菜 (葉子與梗分開)、紅辣椒 (去蒂頭切段)、蒜仁 (去膜切片)、蝦醬 (調味...