男人廚房
利用鮮蝦炒香的蝦油去料理湯汁，再透過粉絲吸收湯汁的特性讓整道菜餚味道統一均勻，而且不但美味，熱量...
粉絲、鮮蝦、蔥末、薑末、蒜末、湯汁材料、蠔油、醬油、烏醋、米酒、糖、白胡椒粉、水(高湯)
男人廚房
豆腐一直都是我很喜歡的食材再搭配上被炒到滿是香氣的鹹蛋，吃起來外酥內軟的口感，一入口滿滿的鹹香好...
雞蛋豆腐、鹹蛋、青蔥、蒜末、辣椒、糖、胡椒粉
男人廚房
媽媽常作的經典料理之一，滑順的口感，還有入口滿滿的鮮蝦味，這都是讓人一吃就停不了口的秘訣，今天就...
蝦仁、雞蛋、蔥花、醃 料、米酒、鹽、白胡椒粉
男人廚房
蔥爆豬肉的作法簡單、材料也很好買，保證只要跑一間超市就能全部買齊，更不用說如果常在下廚的人可能冰...
梅花豬肉片、洋蔥、青蔥、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、糖
男人廚房
宮保雞丁對部分人來說可能覺得需要準備的材料很複雜，過程也非常繁瑣，但只要利用一些現成的材料短短1...
去骨雞腿肉、麻辣花生(有花椒的)、蒜頭、薑末、青蔥、乾辣椒、鹽、糖、醃料、醬油、米酒、糖、...
男人廚房
紅燒豆腐也是常見的家常料理，先把豆腐的表面煎到焦香酥脆，再利用紅燒的方式把豆腐燒入味，吃起來外皮...
蛋豆腐、大蒜、青蔥、糖、醬油、蠔油、米酒、水(高湯)
男人廚房
電影《總舖師》裡這樣說：「就算是番茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣。」；番茄炒蛋這道料理看起...
番茄、雞蛋、蕃茄醬、水(高湯)、蔥花、鹽
男人廚房
經典的美式鬆餅相信大家一定都不陌生，今天和大家分享只要簡單的材料，5分鐘就能在家自製好吃的鬆餅，...
中筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、糖、鹽、牛奶、蛋、無鹽奶油(融化)
Amyの私人廚房
台式炒米粉是非常受歡迎的經典美食小吃。香菇,蝦米,肉絲這三樣配料是台式經典的組合,要炒的好吃一定...
純米米粉、水、橄欖油或蔬菜油、香菇(中小)、蝦米、豬肉絲、蔥白/蔥花、自製油蔥酥、芹菜末/...
Amyの私人廚房
吐司是我家常做的麵包種類之一,做多了各種的麵包後,回頭來還是吐司的變化多,怎麼都吃不膩啊!只要煎...
自製吐司、土雞蛋、羅曼生菜、蕃茄、火腿片、沙拉醬