花膠 食譜、做法 - 共161篇

花膠扒生菜

蜜薯薯

做冬回娘家做節，做了一個好養顏又有意頭的氣派菜，炆花膠扒時蔬

大花膠公、玫瑰露、姜片、蒜頭、蔥頭、鷄油、冰糖、味酥、鰹魚粉、秘製豉油雞汁、月桂葉、生菜、...

花膠糕 花膠點樣浸法 影片

小廚房煮大餐

真材實料花膠糕 增加膠原蛋白 延緩關節退化 詳細製作方法請觀看視頻 https://...

花膠、冰糖、薑汁、水份

豉汁花膠蒸鴛鴦爪 影片

鐵朗

又係用煲過湯嘅材料 再變身做嘅個餸

急凍鳳爪 (已煲過湯 1 小時)、急凍花膠 (已煲過湯 1 小時)、炸鳳爪、蒜頭 , ...

小米山藥腿蓉花膠羹

蜜薯薯

買了一些魚仔煎出來太多骨不適合老友記吃，所以便將佢吊成一個濃鱼湯來整無牙都吃到的花膠羹

什魚仔、花膠、水、薑片、小米、即沖山藥粥、海苔碎、鍋巴碎、雲腿碎、味醂、酒釀

懶人版金湯花膠鮑魚雞煲 Fish maw, abalone and chicken golden soup pot 影片

Cook1Cook

所謂辛苦搵來自在食，返工咁辛苦梗係要食好啲慰勞一下自己。驚出街食要受氣，北上又兼麻煩，一於跟我呢...

凍鮮雞、急凍鮑魚、已浸發花膠、冬菇、雞湯、水、南瓜肉

(中國菜)紅棗蓮子燉花膠

JessicaKitchen

花膠多膠質滋潤,食一碗熱糖水暖在心

花膠、水、紅棗、蓮子、桂圓、冰糖

川芎白芷花膠魚頭湯 影片

鐵朗

比較適合女士嘅湯水 , 因喜歡這種藥材味湯 , 所以川芎白芷比較重手 , 怕太強烈味道可減少份量...

魚頭、魚骨、冰鮮鳳爪、急凍花膠、白芷、川芎、天麻、紅棗、元貝、薑片、黃酒、鹽

椰皇花膠海參豬展燉湯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

原盅椰皇燉湯好清甜。只需用刀背敲打椰殼，做法左手拿起椰皇，右手揸刀，你聯想開出位置一路敲打出裂紋...

椰皇、已發花膠、已發海參、紅棗、已浸杞子

南乳花膠炆豬手 影片

鐵朗

材料已煲過湯, 縮短烹煮時間

豬手(已煲過湯)、腩肉(已煲過湯)、冬菇(已煲過湯)、急凍花膠(已煲過湯)、南乳,腐乳、蒜...

花膠松茸雞湯 影片

鐵朗

煲完湯材料會再做另一餸菜

急凍花膠、冬菇、元貝、姬松茸、黑木耳、紅棗、冰鮮雞、腩肉、薑片、黃酒、鹽