Man Lam
🧄迷你蒜蓉包🧄
香噴噴的蒜蓉包,出爐喇!!
今次又嘗試下新的方法,用左波蘭種(又叫液...
高筋麵粉、蛋、幼鹽、糖、水、鮮奶、依士、牛油、蒜蓉、牛油、鹽、24 g
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迷你奶油椰絲包🥥 Creamy Coconut Bun
#椰絲 #奶油 🥐 港式麵包,迷你版,...
高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、牛油忌廉:、糖、水、檸檬、蛋白、牛油
Man Lam
🎃萬聖節🎃系列之
「迷你黑芝麻忌廉竹炭撻」
繼續萬聖節系列的小甜點😋😋
每年的萬聖...
牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、竹炭粉、忌廉芝士、淡忌廉、糖、黑芝麻醬、4 cm撻皮模
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迷你白蓮蓉月餅🥮#中秋 #廣式月餅 #白蓮蓉 🌝 祝中秋節快樂!家家團圓!
Mooncake
月餅皮:、轉化糖漿、生油、鹼水、中筋粉、月餅餡:、白蓮蓉 12粒、蛋黃金莎奶黃 12個
Cook1Cook
夏天外出晚飯,很多時都會叫冬瓜盅,因為家中比較難做到。不過現在多了人使用蒸爐焗,自己做冬瓜盅就容...
迷你冬瓜、冬菇、草菇、乾瑤柱、鮮蓮子、水展、急凍雜錦海鮮
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迷你椰檳🥥 #椰絲 #椰檳 包包鬆軟,椰子味勁香,懷舊麵包
Coconut buns
高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、椰絲餡:、椰絲、糖、牛油、蛋液、(全部混合置室溫)
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迷你黑糖蜜餐包🍯 #outback #molasses #迷你版 入餐廳目的就係呢個包🥖😅
...
高筋粉、黑麥芽粉、黑糖蜜 Molasses、鹽、酵母、清水、牛油
Man Lam
☕️迷你咖啡芝士蛋糕☕️
上星期整左咖啡慕絲,今次整咖啡芝士😋😋
又係練習下唧花的時...
消化餅、牛油、純可可粉、忌廉芝士、鮮奶、淡忌廉、糖、咖啡粉、魚膠粉、忌廉芝士、淡忌廉、糖、...
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迷你腸仔包🌭 加入芝麻好香口😁 大小朋友都喜愛
Mini sausage buns
高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、黑白芝麻、香腸
Man Lam
🌭迷你腸仔包🌭
肥嘟嘟,脹卜卜,好可愛哦😍😍
一啖一個😋😋
阿女不嬲都好細食又...
高筋麵粉、低筋麵粉、幼鹽、糖、鮮奶、蛋、牛油、依士、腸仔、芝士粉、白芝麻、24個