四川 食譜、做法 - 共26篇
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四川擔擔麵 [素食版]
選擇擔擔麵就係喜歡湯底的絲滑花生醬在白色的麵條上掛汁滿滿；配合微微的咸辣由豆瓣醬；蒜頭；辣椒衝激...
白色素麵、乾冬菇（視乎大小）、辣椒、蔥、蒜蓉、花生粒及堅果、辣味豆瓣醬、花生醬
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夏天減肥愛吃的住家健康「葵廣四川涼麵」( ╹▽╹ )
好耐無出食譜啦！健康真係好重要，夏天想食得清爽，又想食多d蔬菜，又想減住肥可以食到美味，係屋企方...
油麵、萵筍、小甘筍、大青瓜、雞髀菇、枝竹（經炸過再發泡的枝竹）、乾黑木耳絲、芹菜（除去葉部...
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【四川風味】麻辣雞翼尖 Sichuan style hot and spicy chicken wing tips 影片
好多朋友鍾意食麻辣火鍋，就係鍾意佢嗰陣有啲痹，好似畀蟻咬嘅感覺。呢款麻辣雞翼尖雖然係小食，但就畀...
雞翼尖 Chicken wing tips、薑 Ginger、指天椒（切粒）Chopped...
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四川涼粉（消暑涼拌小食） 影片
天氣炎熱，最啱喺屋企嘆住冷氣，食自己整嘅四川涼粉。無論麻辣或酸辣都令人食到上癮，最緊要係簡單易整...
綠豆澱粉、清水、[涼粉材料]、[涼粉材料]、蠔油、翠宏麻辣紅油、麻油、陳醋
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【四川紅油】【煉蔥油】 自家製作 佳節送禮小心意! 影片
出街食飯，紅油乜乜乜就聽得多。有冇諗過自己整？ 呢個紅油嘅製作過程會有煉蔥油產生，一整就可以製...
菜油、葱、芫茜、乾蔥頭、薑、十三香、煉葱油、辣椒乾、花椒粒、八角、桂皮、芝麻
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