煮 食譜、做法 - 共1020篇

(日本菜)大根煮Daikon Nimono

JessicaKitchen

大根就是白蘿蔔的日文漢字,煮蘿蔔是日本料理中的基本餸菜

白蘿蔔、味醂、料理酒、醬油、糖、水

慢煮豉油雞

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

慢煮豉油雞比傳統明火煮得簡單，雞肉嫩滑，加上小技巧雞皮爽脆。

冰鮮清遠雞、玫瑰露酒、老抽、［豉油雞汁］乾蔥、蔥白段、薑片、豉油雞汁牌子御品皇、水、碎冰糖

瑤柱櫻花蝦節瓜煮粉絲

YeungMa

見家中包櫻花蝦就快到期，一於用來取代蝦米來煮節瓜粉絲，一道清爽家常菜，清淡中略帶有一點鹹鮮，啱晒...

薑片、蒜蓉、乾瑤柱、粉絲、櫻花蝦、節瓜、現成雞湯+水、芫茜

蕃茄羅勒煮雞扒

YeungMa

又是一個簡單易煮的菜式，濃郁的蕃茄醬汁配上清新的香草羅勒，不論是配白飯或意粉，都很開胃。「羅勒」...

蒜、白酒、洋蔥、雞扒、去皮蕃茄、車厘茄、羅勒/金不換/九層塔、即磨黑胡椒、蒜鹽

(影片) 日式昆布杏鮑菇佃煮 影片

HonneyKitchen

杏鮑菇索晒汁料, 好好味, 昆布有益又有咬口, 用黎撈麵, 拌飯吃, 都一流, 做好放雪櫃, 隨...

昆布、杏鮑菇、醋、醬油、糖、味醂

(日本菜)南瓜佃煮Kabocha Nimono

JessicaKitchen

口感鬆軟,南瓜味道濃郁

日本南瓜、醬油、味醂、糖、水

(影片) 豆腐煮鮑魚 影片

HonneyKitchen

之前買左罐頭鮑魚BB, 一小罐, 加上豆腐一同煮, 簡簡單單 😋 真係幾分鐘就攪掂上碟! ...

豆腐、罐頭飽魚

[影片] 甜麵醬白蘿蔔燜煮雞腿肉 影片

HonneyKitchen

甜麵醬炆餸真係好正, 蘿蔔索晒D汁, 正! 記住煮多D飯呀~ 更多視頻食譜可以免費訂閱 You...

雞腿肉、白蘿蔔、薑、蔥段、甜麵醬

主菜篇｜48小時慢煮鹽漬豬腩 何謂鹽醃和鹽漬 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

今次的做法會比較需時, 但最後到品嘗時, 就會發現一切都要值得的, 同場有講解何謂鹽醃和鹽...

豬腩、粉紅岩鹽、蒜、杜松子、百里香、迷迭香、月桂葉、五香粉、橙皮、檸檬皮、水、甘筍粒、馬鈴...

關東煮

KasoKitchen

日式火鍋食譜!! 湯底更可伴湯麵呢 專頁會有更多美食分享 Youtube: https...

清水、海帶結、柴魚碎、日式醬油、味醂、清酒、糖、丸子、白蘿蔔、芋絲/蒟蒻、炸豆腐、粟米、水...