煮食譜、做法 - 共 1020 篇 - Cook1Cook食譜分享

苦瓜佃煮

現在正是苦瓜盛產的時節,也是我每年這個時候必做的料理之一. 簡單,好吃又下飯.

材料、苦瓜、柴魚片、芝麻、日本醃漬梅子、調味料、醬油、砂糖、酒、味霖

太陽蛋（英文：Sunny-side-up）是煎蛋中含油最少的一種做法，因外形像太陽一樣而得名。卷...

白飽、鷄蛋、火腿片、唧唧沙律醬

蕃茄有抗氧化物, 烹煮後會釋出更多茄紅素物質可治療高血壓。牛柳表示牛里脊肉的部分，牛肉性質溫和,...

牛柳、大蕃茄、蒜蓉、熱開水

"水煮"料理為川菜中的一種料理方式，所謂水煮，也就是讓牛肉在滾燙的湯水中燙熟，並以乾辣椒與花椒油...

梅花牛肉片、花椒粒、乾辣椒、蒜末、薑末、辣椒、豆瓣醬、水、蒜苗、木耳、糖、雞粉/鰹魚粉、麻...

將白酒改用啤酒，好鮮甜㗎！

花蛤、啤酒、洋蔥碎、雜香草和黑胡椒

星期日就是父親節了，好想煮一道清淡輕鬆無負擔的海鮮，給同樣喜歡吃蜆的爸爸。我的Faceb...

蜆、薑、洋蔥粒、蒜茸、蔥段、(低脂)清雞湯、白酒

http://josearfung.blogspot.hk/2014/06/brunch.htm...

水、蛋、白醋

夏天是綠竹筍盛產的季節，除了冷筍沙拉，試試這美味又營養的新滋味，日式味噌醬帶出食材本身鮮美原味，...

水、綠竹筍、米、碎芝麻（可以自己磨)、味噌、味霖

略為花點心思煮出新意, 鷄脾也能成為宴客晚餐。卷一廚房以烤焗為大前題, 既能保留鷄脾肉汁鮮嫩味美...

冰鮮鷄脾、甜豆、甘荀、蒜蓉粒

燕麥含豐富含膳食纖維,熱量低,亦能促進腸胃蠕動, 利於排便。豆腐有多種營養物質, 其蛋白質和所添...

硬豆腐、即溶燕麥片、香煎粉(pancake powder)、麵粉、鷄蛋