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木瓜雪蛤

既牛奶雪蛤之後，小廚又一新作，木瓜雪蛤，真是快變成專制雪蛤30年的老司機了，雪蛤的營養豐富，而木...

木瓜、雪蛤、生薑、冰糖、紅棗、杞子

雞湯的營養本來就好，再加上養髮護發黑髮的何首烏，絕對是女士的最佳湯水，我脆弱的頭髮，希望你在我精...

烏雞、何首烏、杞子、紅棗、薑片、水、鹽

黃耳有平價花膠之稱，黃耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、膠質等營養成分，又可以抗衰老...

黃耳、南棗、鮮奶、暖熟水、冰糖

有黑胡椒 , 有蜜糖 , 又有麥啤的香味 , 雖然長時間製作 , 但味道超正 , 付出多多時間製...

急凍豬手、白胡椒粒、香葉、黑胡椒碎、麥啤、蜜糖、白醋、錫紙 , 掃 , 叉 , 水

豬蹄筋相對於牛蹄筋的製作就較為簡單，沒有那麼大的異味，這道菜式很需要耐心和時間，是道名副其實的功...

豬蹄筋、醬油、八角、料酒、細砂糖、生薑、蔥段、酒

人參：是聞名遐邇的“東北三寶”之一，與瓊珍靈芝，東阿阿膠並稱為中藥國寶。含多種皂甙和多糖類成分，...

人參、鹿茸、紅參、杞子、紅棗、雞肉

外貌似豬肉餅的雞肉餅 , 真係好味到袁生都食左兩碗飯 , 肉餅永遠都係好送飯系列呢 .........

雞扒、冬菇 (預先浸軟)、梅菜、雞蛋 (只需要蛋白)、冬菇水、椒鹽、酒、鹽、糖、生粉、甜...

如果平時易感冒，體質較虛，可以燉這個湯喝，不僅能提高免疫力，還能滋補養顏。

排骨、冬蟲夏草、石斛、生薑、鹽

海馬也稱水馬，馬頭魚。是種經濟價值很高的名貴中藥。海馬有補腎，溫內，治陽痿，白帶過多的功效。...

杜仲、巴戟、熟地、海马、枸杞、豬骨、紅棗、核桃

最近真係經常地整碟頭飯做晚餐 , 唔知袁生食碟頭飯或有味飯開始覺得厭倦未呢 ...... ...

無骨梅頭豬扒、腸仔、洋蔥、啡蘑菇 , 白蘑菇、茄膏、自製雞上湯 (或用普通雞湯代替) ,...