意式 食譜、做法 - 共92篇

排序

  • 意式辣肉腸比薩

    李媽媽樂廚

    花心思為平凡的pizza轉變一下吧! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道...

    (兩個10寸)材料:、高筋粉、乾酵母、鹽、砂糖、水、菜油、意式辣肉腸、Pasta sauc...

  • 意式風乾蕃茄燴魚塊

    josearfung

    今次這一個菜式有D中西合壁, 加入風乾蕃茄, 橄欖, 酸豆增加魚帶點酸酸咸咸好醒胃..至於魚就用...

    任何魚、橄欖、風乾蕃茄、酸豆、翠肉瓜、蒜、白酒、魚湯/水

  • 意式香草鮮奶酪 [新手不敗甜點]

    MrsPsKitchen

    這個經典意大利甜點Panna Cotta，譯作煮過的鮮奶油。傳统的Panna Cotta是用鮮奶...

    鮮奶、淡忌廉/鮮奶油、糖、雲尼拿香油、魚膠粉/吉利丁

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  • 意式肉醬意粉

    MrsPsKitchen

    很多人都喜歡這個超簡單又美味的肉醬意大利麵，香濃的香草蕃茄醬汁，配上絞肉，多汁美味！拌意大利麵或...

    意大利粉、豬/牛絞肉、蕃茄粒、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄膏、月桂葉

  • 【意式風情薄餅】

    戀上味覺

    食肆吃到的PIZZA通常都較油膩，而自製的則與別不同，材料可隨個人口味自由配搭，這便是自家製的好...

    高筋粉、糖、鹽、酵母、油、水、水牛芝士(Mozzarella)、低筋粉、莎樂美腸(Sala...

  • 意式蕃茄佛卡夏麵包Focaccia

    MrsPsKitchen

    噢！這個非常美味的意式麵包Focaccia佛卡夏，是源自意大利中部。這個麵包充滿橄欖油，有不同的...

    高筋麵粉、鹽、乾酵母、橄欖油、水、車厘茄、迷迭香rosemary

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  • 自製意式波隆拿肉醬

    MrsPsKitchen

    這個波隆拿肉醬Ragu alla Bolognes 就是我們經常吃的意大利肉醬意粉的醬汁。來自意...

    免治牛肉、免治豬肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄粒、蕃茄膏、紅酒、月桂葉、羅勒粉、牛至粉

  • 意式蕃茄吞拿魚長通粉 [十分鐘食譜]

    MrsPsKitchen

    又一個非常簡單但美味的意粉，蕃茄配鮪魚，營養豐富。做法簡單，十分鐘上桌，大人小孩都愛！ 請...

    水管麵、鮪魚/吞拿魚、蕃茄粒、白油（可省略）、Parmesan Cheese

  • 速成【意式肉丸長通粉】

    戀上味覺

    花少少心思，便可將平凡的肉丸，變成富意式風味的麵食，你想吃一口嗎?? ^^

    宜傢即食肉丸、粟米粒、芝士碎、長通粉、黑椒碎、糖

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  • 意式牛肝菌燉飯

    MrsPsKitchen

    這個經典百吃不厭的意式燉飯Porcini Risotto，配上味道濃郁的牛肝菌，將整個燉飯口感提...

    乾牛肝菌、米Aborio、洋蔥、蒜頭、Parsley、白酒、蔬菜精、Parmesan Ch...