MrsPsKitchen
做港式、日式麵包時，不論甜的還是咸的麵包，經常看到食譜有“湯種”。其實湯種是先將一部份麵粉，加入...
高筋麵粉、水
代里子日本料理
日式高湯可以參考的比率是大概水分的1.5％的海帶，然後1.5％的鰹魚片
快點來試試看吧！！...
柴魚片（鰹魚片）、海帶、水
蘇清_蘇菲亞
有助去濕健脾，適合春天飲用。雪耳及花生更有潤肺功效，保益肺部健康。
木瓜、花生、眉豆、紅棗、雪耳、果皮
Smallhouse Cooking
作用 :
平肝息風、止暈眩、補血、健腦
適合要用腦思考者、年青人、耆英
天麻慎用 : ...
薑制天麻、南棗、海玉竹、大魚頭 (開2邊)、瘦肉、生薑、果皮、清水
YeungMa
家常滾湯《蕃茄大眼雞豆腐滾湯 》~一魚兩食。做湯又可以做餸，這道湯水不但湯好喝，湯有魚味，連湯渣...
大眼雞、蕃茄、豆腐、薑片、水
Kylife
久違初懷孕感覺又嚟啦！懷孕初期成個人氣血嚴重不足，完全沒精神，人哋眼見我面青口唇白，好似就快暈咁...
豬展、黨蔘、北芪、枸杞、紅棗
Smallhouse Cooking
復活節到了~~~
需要蛋來應節???
但又不想太普通???
這隻蒸烤蛋就適合你~~~
...
清雞湯、乾昆布、柴魚片、蛋黃、全蛋、昆布清雞湯、蟹籽、蔥絲、已煮昆布(切幼條)
Smallhouse Cooking
份量 : 3人
烹調時間 : 2 hrs
不適宜的進食者 : 對海鮮過敏者不宜
...
己浸發的海參、白蓮子、海玉竹頭、泰國元肉、河南淮山、美國合桃肉、洋薏米、豬展骨、清水、薑片
肥野廚房
[減肥食譜] 西蘭花濃湯! 好味, 健康, 簡單, 飽肚
西蘭花嘅好處有好多，除咗佢係一個...
西蘭花、洋蔥、薯仔、雞湯/蔬菜湯、水、鹽、橄欖油、巴馬臣芝士