魚 食譜、做法 - 共3165篇

排序

  • 蒲燒秋刀魚 (影片) 影片

    HonneyKitchen

    美味不輸給蒲燒鰻魚的蒲燒秋刀魚, 最重要是價錢實惠! 薄燒秋刀魚視頻教學: https://y...

    秋刀魚、糖、醬油、味醂、料理酒

  • 韮菜銀芽炒魷魚仔

    Carline Ki

    韭菜花含有多種營養素和纖維質 , 是一道營養又經濟實惠的家常小菜之一。韭菜花和銀芽吃起來脆、而墨...

    魷魚仔、銀芽、韭菜、乾蔥片、蒜片、薑、鹽、糖、胡椒粉

  • 雞腳炆魚肚

    SamSamKitchen

    魚肚係好得人歡心... 大家有冇留意... 出去食棉花雞永遠都係嚿魚肚最搶手... 但係魚肚總係...

    雞腳、沙爆魚肚、薑、葱、水、生抽、老抽、蠔油、糖、胡椒粉

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  • 辣子三文魚腩粒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    見數字屋有三文魚腩柳賣，價錢折扣後好平，但又驚腥所以用這個烹調方法，效果又惹味又可口。我的fac...

    三文魚柳、淡味菜甫、乾辣椒、花椒、［醃料］ 味醂、［醃料］ 鹽、［醃料］ 糖、辣油或花椒油...

  • 蕃茄薯仔豆腐魚湯

    NikoKitchen

    營養價值豐富的蕃茄、薯仔及豆腐，配上新鮮的魚，就是鮮美的魚湯。 有興趣看更多食譜分享，可瀏...

    蕃茄、薯仔、甘荀、紅衫魚、豆腐、薑、魚袋、鹽、胡椒粉

  • 菊花豆腐鮮魚湯

    林愛煮CookingLam

    將豆腐轉下造型，幾得意，好彩冇爛，仲有好多進步空間，下次要切得更加柔細。

    中小紅衫魚 （$25）、雞殼 （$20）、小型薯仔（切小角）、薑、蔥（切段）、硬豆腐

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  • 油塩水九肚魚

    蜜薯薯

    九肚魚冇鱗肉滑又冇咩骨，不過好多時廣為人識的食法只是椒鹽炸，其實用以下呢個食法也另有一返風味

    九肚魚、炸菜絲、中芹、蒜頭、芫茜、水、油、大地魚粉、胡椒粉、生粉、米酒、薑片

  • 高湯扣鮑魚 - Premium Stock Braised Abalones 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    酒家上菜邊少得扣鮑魚？今次分享一次過節或者喜慶嘅時候好啱用嘅高湯扣鮑魚，上湯做法可以參考上面連結...

    急凍青邊鮑 300－350克、上湯、雞腳、鵝掌、豬皮、花菇、蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、生粉水

  • 避風塘炒無骨雞翼釀芝士/菠蘿墨魚滑

    SukiMa

    在避風塘炒蟹/蝦，大家都食得多，如果配無骨雞翼，不用拆骨折殻，會唔會食得更爽呢？ 用生菜把...

    雞中翼、乾蒜粒、乾紅蔥頭粒、紅辣椒（切粒）、墨魚滑、mozzarella 芝士、新鮮菠蘿（...

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  • 【飯煲版】秘撈魚蛋醬煮鴨舌

    SamSamKitchen

    秘撈魚蛋醬之前好hit... 大家有冇買呢?🤔 煮婦最怕屋企d醬用得少少... 跟住就唔知點用...

    急凍鴨舌、水、蒜蓉、秘撈魚蛋醬、生抽、老抽、冰糖(小)、薑、酒、乾辣椒