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酥脆魚肉鬆

農曆新年又快到，家家戶戶都會準備好多賀年糕點及特式零咀小吃準備來招待親朋戚友，跟各位分享自家製魚...

紅衫魚仔、老抽、生抽、胡椒粉、糖、油、XO醬、麻油、鹽

琵琶蝦豆腐，豆腐混合了墨魚膠、鯪魚膠、香菇、紅蘿蔔等，中間再放上一只大蝦。一口咬下去，可同時吃到...

硬豆腐/板豆腐、鮮蝦、鯪魚膠 (或可用其他魚漿）、墨魚、乾香菇、紅蘿蔔、芫茜、雞蛋、生粉/...

加佐朱古力粉整成的棉花蛋糕、食佐一啖之後停唔到口、好快就被我同大女消滅佐！

蛋黃3個+全蛋1個、煉奶50克、粟米油35克、低筋麵粉35克、無糖朱古力粉15克、蛋白3個...

好滑溜，唔會太甜，材料又簡單，十分易整!

椰汁、魚膠粉 28g 、鮮奶、糖、水

法國最具代表性甜點 —瑪德蓮（madeleine，petite madeleine）又名瑪德琳，...

砂糖、蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、牛油、牛油、檸檬皮

A. 白蘿蔔去皮計(約1斤半) 刨絲、B. 粉漿-混合、粘米粉、栗粉、蘿蔔水+清水、C....

元旦假期時跟家人跑了一趟墾丁不只是吃了萬巒豬腳也吃了很多人大推的《照利庭園海鮮餐廳》 ...

製作《麵皮》、中筋麵粉、冷水、酵母粉、細砂糖、鹽、沙拉油、製作《油酥麵糰》、低筋麵粉、沙拉...

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中種麵團材料：、白神山天然酵母G、高筋麵粉、水、鹽、脫脂奶粉、主麵團材料：、白神山天然酵母...

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白神山天然酵母G、高筋麵粉、粗粒裸麥粉、鹽、糖、水、急凍菠菜、Parmesan chees...

粉葛可清熱、去骨火，可以減小頸緊膊痛，而且粉葛的纖維豐富，連湯同吃有助清理腸胃、而赤小豆健脾袪濕...

野生粉葛、豬尾骨、赤小豆、扁豆、姜、清水、粗鹽