貝 食譜、做法 - 共67篇

排序

  • [一人前] 素炒三色貝殼意粉

    卷一廚房

    貝殼意粉 (Cavatelli) 是短意粉 (Short Shaped Pasta) 其中一種類...

    貝殼意粉 1碗、甘筍 1條、娃娃菜 1棵、蒜蓉 1茶匙、蛋 1隻

  • 元貝虎蝦配蕃茄貝殼意粉

    卷一廚房

    現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，抗衰老。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可...

    急凍虎蝦 10隻、急凍帶子 2隻、貝殼意粉 1包、洋葱 1個切塊、蕃茜 1條切碎、蕃...

  • 紅酒翡翠貝

    卷一廚房

    翡翠貝又稱青口, 亦稱孔雀蛤.人類不拒絕的温和海產之一. 歐洲受歡迎的點菜攻略

    急凍青口 1包、洋葱 1個、紅酒1杯

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  • 時蔬燴帆立貝

    Selina Wu

    本想去肉品專賣店買牛肉，免不了東看西看，於是就帶了一包冷凍的帆立貝回家，帆立貝可以煎也可以跟著蔬...

    帆立貝、甜豆、玉米筍、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、蠔油、太白粉、香油

  • 金銀蒜干貝蒸絲瓜(勝瓜)，大排檔作法!~蘇發福日記

    superbon

    橋底辣蟹或者香港大排檔的蒸絲瓜，秘訣就在金銀蒜！ 金銀蒜就指生蒜末(蓉)及炸過後的蒜酥，顏色一...

    絲瓜(勝瓜)、乾干貝、蒜切末、麻油、醬油、塩、米酒、蔥花

  • 蒜香扇貝

    Selina Wu

    這幾日老爺憂國憂民，晚上都睡不好，往往睡到半夜就會醒來，醒來時說肚子餓想吃早餐，縱使我還是很想睡...

    扇貝、蒜、洋蔥鹽、香蒜粒、黑胡椒粉

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  • 貝兒實驗室。鹽麴芝麻醬拌山藥

    貝兒實驗室

    芝麻香與山藥滑絲絲入扣！悉心將山藥切成細絲，淋上鹽麴及芝麻調和成的醇厚醬汁，天然芝麻油脂更添絲滑...

    山藥、海苔絲、鹽麴、芝麻醬、溫水、白砂糖

  • 貝兒實驗室。鹽麴蕃茄豆腐沙拉

    貝兒實驗室

    鹽麴醃漬過的雪白豆腐丁綿密飽水，帶著微微紮實的Q彈，一口咬下口腔裡充滿細緻的甘甜味，清爽的豆香飄...

    板豆腐、鹽麴、小番茄、羅勒葉、鹽麴、初榨橄欖油、檸檬汁、研磨黑胡椒

  • 貝兒實驗室。鹽麴黃瓜櫻桃蘿蔔漬

    貝兒實驗室

    醃漬蔬菜是鹽麴入門款應用，取代傳統抓鹽殺青的步驟，利用封口袋幫蔬菜做個馬殺雞，更能均勻入味。 ...

    小黃瓜、櫻桃蘿蔔、紅蘿蔔絲、鹽麴、米醋、芝麻油

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  • 白汁粟米煙肉貝殼粉

    cici小廚房

    白汁當然先製最好，但我哋上班一族，難免要開OT。有時放工已經夜，十分疲倦，當然想快；靚；正就有飯...

    新鮮粟米、煙肉、洋蔥、貝殼粉、白汁材料:、白汁磚、牛奶、芝士、調味:、鹽、胡椒粉