墨西哥 食譜、做法 - 共61篇
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自製墨西哥玉米片(配莎莎醬)
自製香脆玉米片，天然美味又健康，可直接享用，也可配上莎莎醬吃或用來做墨西哥芝士肉醬Nachos，...
製作玉米片材料：玉米粉（cornmeal /maize meal) 1杯、低筋麵粉、鹽、菜...
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墨西哥式煎蛋早餐[Brunch精選]
這個墨西哥式煎蛋早餐Huevos Ranchero，其實十分容易做，配上墨西哥捲餅皮，起司，焗豆...
雞蛋、洋蔥、青/紅椒、罐裝蕃茄、指天椒、蒜頭、巴西里、車打起司、捲蛋皮tortilla
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簡單美味~沖繩墨西哥飯
沖繩的特有料理，清爽帶點微辣的口感，很適合食慾不振的夏日食用。 而且，因為白飯的上面鋪了一層...
絞肉、蒜頭、萵巨、披薩用乳酪絲、白飯、淋醬、洋蔥、番茄、香菜末、檸檬汁、胡椒鹽、TABAS...
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墨西哥牛肉塔克。Beef Taco
Taco塔克是個道地的墨西哥食物，淡淡辛香料搭配帶肉汁的牛絞肉，生菜以及莎莎醬，非常適合炎熱天氣...
Tortilla烤餅、牛絞肉、Taco調味粉、乳酪絲、美生菜、洋蔥、番茄、檸檬、橄欖油、黑...
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鮭魚排佐墨西哥莎莎醬
"鮭魚"油脂豐厚香氣濃郁 ˊ 簡單料理ˊ就非常好吃。 但也有人害怕油脂多容易膩口ˊ 所以搭...
六源味鮭魚一夜干、蕃茄、紫洋蔥、檸檬、辣椒、蒜頭、香菜、香料共和國黑胡椒、橄欖油、香料共和...
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墨西哥嗆辣莎莎醬冷麵
這道料理非常適合胃口不佳的夏日食用,重重重點是幾乎無油哦!絞肉本身會出油,用逼出的油脂就可炒香蒜...
台東池農手作米麵條、絞肉、蒜末、塩、白胡椒、洋蔥、香菜、小黃瓜、辣椒(不嗜辣的可不加)、檸...
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♥憶柔蔬食♥墨西哥Salsa(莎莎醬)秋葵
Salsa是道萬用的墨西哥小菜 可以跟玉米片一起搭配成零食 也可跟蔬菜或玉米餅皮一起...
秋葵、水(汆燙用不要多以保留食材原味)、蕃茄、九層塔、香菜、辣椒或乾辣椒粉、橄欖油、鹽、現...
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自製墨西哥風味薄餅佐紅醬雞肉
看奧利佛影片給的靈感ˊ 我自己覺得是非常豐盛美味的餐點ˊ 除了當正餐ˊ做點心也挺適合ˊ 完...
中筋麵粉、溫水、鹽、泡打粉、油、去骨大雞腿、鴻喜菇、雪白菇、紫洋蔥、小蕃茄、紅辣椒、雞蛋、...