蒸食譜、做法 - 共 665 篇 - Cook1Cook食譜分享

蒸蛋~我家的定番料理

簡單，迅速，美味輕鬆上桌！有了秘密武器~高湯罐，即使做上數次，也不用再擔心味道會走味。 ...

雞蛋、高湯罐、香菇泡軟切片、蝦仁、香菜末

之前一直對[無水蒸]抱著半信半疑的態度, 直至擁有後, 就被這個優點深深吸引. 既能節省時間和能...

光雞、蟲草花

蒸水蛋，又易又食吃的菜式

雞蛋、溫開水、鹽、海鮮醬油

不需太多食材便做到的菜式

雞蛋、蝦仁、鹽式醬油

三色蒸蛋，除了好味外賣相也很好

雞蛋、皮蛋、熟鴨蛋、豬油、香油、高湯

去泰國餐廳必點的清蒸檸檬料理往往都不便宜,其實調味料沒有想像中複雜,料理時間也只需20分鐘,彈牙...

美極鮮味露、透抽(小)、塩、米酒、大蒜、辣椒、香菜、檸檬、糖

天氣越來越熱了!忍不住想來點重口味又帶點清爽的~ 清蒸檸檬魚，做法超簡單，食材也不難取得喔！

海鱺魚片-安永鮮物、蒜頭、薑、辣椒、檸檬汁、糖、魚露、醬油、鹽

超快速的5分鐘日式高湯做出來的茶碗蒸, 蛋不儘軟綿而且超滑溜. 再淋上高湯燴鮮菇, 更像餐廳菜色...

雞蛋、高湯、菇類、水、柴魚片/海帶芽、高麗菜心、紅蘿蔔片、鹽巴/鰹魚粉

撲鼻而來的蒜香鮮蝦以及吸飽精華的重口味粉絲,不論是當宴客菜或家常菜都很適合~ 喜歡請按『訂...

鮮蝦、榖盛壽喜燒、水、糖、蒜頭、米酒、冬粉、香油、葱花、辣椒末(可省略)

我很喜歡九層塔的香味，總是為了這個誘人的香味多扒了一碗飯，今天用九層塔來做成肉餅，加上滿滿的蛤蜊...

蛤蜊、米酒、李錦記蒸魚醬油、絞肉、蒜末、九層塔