煮食譜、做法 - 共 1019 篇 - Cook1Cook食譜分享

日式梅醬煮肉鬆

日本青梅我第一時間會想到梅酒,其實青梅可以製成梅乾,有時候食壽司,食到最後我都會點一個蘇梅醬壽司...

碎豬肉、日本梅干、白味噌、糖、清酒、芝麻、青粉

今天繼續來分享熱湯料理這次來做爽口又可以滿足口腹之慾的關東煮個人建議一定要有的食材白...

白蘿蔔、雞蛋、昆布、竹輪、蒟蒻塊、其他火鍋料、日式高湯、以下為調味料----、醬油、味醂、...

這是過年時買下的紹菜（天津大白菜）做成的菜式，鹹香的蝦皮和丁香魚乾配上清淡的蔬菜，為新春過後增加...

紹菜、櫻花蝦皮、丁香魚乾、清雞湯、浸好的雲耳、薑片

苦瓜煮魚食譜做法菜譜

苦瓜Bitter melon、黃立䱽魚Golden Pomfret fish、豆豉Ferm...

清酒牛油煮花蛤食譜做法教學

花蛤Venus clam、本菇Marmoreal mushroom、娃娃菜Baby cab...

做高湯剩下的昆布,直接丟棄很可惜,其實還有用處呢

煮完高湯剩下的昆布、芝麻、水、白醋、醬油、味醂、糖

蘿蔔煮鯪魚球食譜做法介紹

白蘿蔔Radish、鯪魚肉Minced mud carp、油葱酥Fried shallot...

韓國菜嘅前菜一向好精彩，泡菜、辣蘿蔔、麻油菠菜、魚仔乾、辣魷魚⋯⋯仲有一款好多朋友都鍾意食，就係...

薯仔 Potato、蒜蓉 Minced garlic、生抽 Soy Sauce、白糖 Su...

朋友聚頭想食日本菜，通常都會去居酒屋，而照燒魷魚則是必叫的菜式，甜甜的照燒汁加上爽口的魷魚，實在...

魷魚 Squid、日式醬油 Japanese soy sauce、味醂 Mirin、料理酒...

日式鹹甜醬汁配上美味肥牛片和蔬菜，非常下飯的一道菜！

薯仔、甘筍、洋葱、冷凍肥牛肉片、芋絲、金針菇、乾香菇片、水、醬油、味醂、料理酒、黑糖 / ...