煮 食譜、做法 - 共1019篇

排序

  • 泡豇豆煮荷蘭豆

    ximending

    四川人給我自己泡的泡豇豆.因為傳統配料而鹹. 沒問題,若鹽不夠易壞掉,或放人工不好的東西. ...

    荷蘭豆、罐頭小塊蕃茄、辣椒、薑絲、泡豇豆末、花椒粒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 蒜綠煮鈕釦菇

    ximending

    鈕釦菇不只是提味食材,可當作主角. 蒜綠與紅蔥頭溫和鈕釦菇重香氣亦增添香味層次感. 冷熱些可...

    鈕釦菇、蒜綠絲、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

  • 黃油煮雞【行氣活血、驅風散寒】

    TANG

    【食療功效】 活血通絡、祛濕、祛風、祛風濕、舒筋活絡、補血養血、養顏、抗衰老、益氣、強健筋骨 ...

    雞、薑片、木耳、去核紅棗、糯米酒、花雕酒

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  • 日式煮枝豆（乾煎法、可素食） 影片

    貓糧

    平日去居酒屋也會點的枝豆，可以在家自己整，好味又高纖！今次介紹乾煎的方法，煎出來的枝豆比較乾身脆...

    枝豆、鹽少許

  • 懷舊煮柚子皮/碌柚皮（可素食）

    貓糧

    物盡其用，中秋餘下的柚子皮別丟棄，只要花點時間，簡單的調味料也可以做出天下美食。這是我媽媽煮的版...

    柚子皮、素蠔油、醬油、糖、麻油、薑、葱、水、蝦皮碎

  • 簡易鹽煮芋頭仔（中秋應節食品）

    貓糧

    古早味的煮芋仔，只需芋仔和鹽就能做出小時候的味道！

    芋頭仔、鹽

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  • 節瓜煮肉片

    貓糧

    既可當湯又可當餸的菜式，有肉有菜，簡單易煮。 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：htt...

    節瓜`、豬肉片 / 豬梅肉、乾雲耳、生薑、乾香菇、杞子、甘筍花、醬油、糖、粟粉、麻油、水

  • 快速煮西米方法

    貓糧

    自家實驗過多次都能成功的煮西米方法，只需幾分鐘，粒粒Q彈不會糊！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Y...

    西米、椰汁或豆漿

  • 一煲煮好｜簡易電飯煲手撕雞 Easy hand-shredded chicken by rice cooker 影片

    Cook1Cook

    手撕雞的起源眾說紛云，有說是客家，有說是粵菜，有說是川菜。不過現時多以鹹雞或鹽焗雞撕開，再拌以沙...

    雞髀 Chicken thigh、薑蓉 Ginger paste、鹽焗雞粉 Spicy b...

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  • 白酒煮青口Moules mariniere

    JessicaKitchen

    白酒煮青口基本上沒有甚麼技巧

    藍青口、紅蔥頭、蒜頭、橄欖油、白酒