roboman
這是台灣大多數麵包師傅都喜愛採用的中種法，麵團加入了中種之後，麵包的質地會變得十分軟綿綿。
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中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (35%)、即溶酵母 (2%)、雞蛋 (10%)、...
安木白
炎炎夏日，來一片冰涼西瓜是多麼的消暑啊。吃不到西瓜，先來一片西瓜吐司，止止飢吧。呵呵~~~
高筋麵粉、鮮奶、全蛋液、奶粉、鹽、白砂糖、無鹽奶油、速發乾酵母、紅麴粉、抺茶粉、蔓越莓乾(...
H2_Cooking
很多人都說做香蕉吐司很困難, 很難預計水份, 所以第一步就是先要用隻適當的香蕉!
高筋麵粉、糖、梅花點香蕉、雞蛋、牛奶**、鹽、無鹽牛油、酵母
小煮婦 littlewife
參考B&S的水合法加直接法，鬆軟得很，放到第二日仲軟(詳情可到 www.facebook.com...
A材料 日本高粉 270 克 豆乳 190 毫升、糖 40 克、B材料 鹽 1 茶匙 酵母...
我的烘焙廚房
很香的南瓜味道, 還有南瓜肉及南瓜籽, 包包軟綿綿, 口感濕潤, 好吃, BB都適合啊~
南瓜蓉、水、雞蛋、橄欖油、高筋面粉、盬、三溫糖、酵母
Popo Huang
可愛松鼠&小鹿來報到~~~~也是簡單啦!!
覺得很有趣又很可愛:)
更多美味料理請到...
白吐司、巧克力
H2_Cooking
只要加少少榛子醬, 平凡的吐司就有淡淡的榛子味! 不錯的早餐!
高筋麵粉、無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋、牛奶、榛子醬、酵母
瑪莉的料理世界
家裡幾顆百香果在一旁滾來滾去好多天了
為了不浪費食物，這下決定把它給拿來做做實驗
結果就做成...
高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜、鹽、酵母粉、百香果、鮮奶、無鹽奶油、蔓越莓乾
H2_Cooking
朱古力一樣可以高大威, 不過不建議用朱古力釘, 因為用得唔好, 其實都會溶晒 ^^"
高筋麵粉、可可粉、酵母、糖、鹽、特濃朱古力奶、無鹽牛油
H2_Cooking
已有一段時間沒有用麵包機做吐司, 因為次次都出矮仔, 今次改良了食譜, 出現高大威, 很開心!!...
高筋麵粉、無鹽牛油、雞蛋、牛奶、糖、鹽、酵母、提子乾