蝦醬 食譜、做法 - 共122

排序
  • 日式蝦醬烤茄子

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    日本人愛吃烤茄子.焦香中帶茄子鮮甜味,有層次感不油膩.夏天食清爽開胃. 配蝦醬與蒜頭也好塔~....

    長茄子、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、白米醋、昆布柴魚高湯

  • 蝦醬芥菜水蘿蔔

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    清冰菜!水蘿蔔為了讓顏色亮加白米醋.不僅漂亮,提食材鮮甜味.蝦醬去除芥菜苦澀味,好味啊^^ ...

    水蘿蔔、鹽、芥菜、薑絲、辣椒、酒、味霖、蝦醬、白米醋、昆布柴魚高湯

  • 蝦醬菠菜

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    菠菜味道較重.配蝦醬很塔~.沒感到苦澀味,有營養好味菜啊^^ *菠菜一定先灼燙.不然留著澀...

    菠菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

  • 日式蝦醬蒜苗白菜

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    把蒜苗當作青菜,這樣煮也不錯囉~.淡淡蒜味與蝦醬很塔.香辣中帶鮮甜味,下酒下飯些可啊^^ ...

    蒜苗、白菜段(可不加)、辣椒、酒、味霖、蝦醬、黑胡椒粉、昆布柴魚高湯

  • 蝦醬白菜

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    白菜味道清淡.配蝦醬補鮮味.簡簡單單好味小菜啊^^ 昆布柴魚高湯作法 https://c...

    白菜、蒜碎、鹽、酒、味霖、蝦醬、黑胡椒粉、昆布柴魚高湯

  • 蝦醬干瓢

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    干瓢是日本傳統乾貨之一.常用壽司捲配料.可當作菜.乾澀味較重,而配蝦醬了.不僅去除乾澀味,更提鮮...

    干瓢、鹽、煮高湯後的昆布乾(可不加)、蒜碎、酒、味霖、蝦醬、白米醋、昆布柴魚高湯

  • 蝦醬梨子黃瓜

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    蝦醬不僅去除黃瓜生澀味,更提梨子與黃瓜鮮甜味,像沙拉,口感脆脆清爽開胃囉~. 昆布柴魚高湯...

    小黃瓜、梨子、蝦醬、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯、胡椒粉

  • 蝦醬芥菜

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    蝦醬萬用,方便調味料啊~.日式煮芥菜配蝦醬,不僅去除苦澀味,更提芥菜鮮味.很下飯好味菜啊^^ ...

    芥菜、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、蝦醬、酒、味霖、胡椒粉

  • 蝦醬紅蘿蔔葉

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    買了紅蘿蔔葉.這是苦味較重.而配蝦醬與蒜頭很塔啊~.中日融洽健康好味小菜囉^^ 昆布柴魚高...

    紅蘿蔔葉、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、酒、味霖、蝦醬

  • 蝦醬炸雞翼

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蝦醬炸雞翼喺一款嘢味的烹調法, 醃製時間唔需要長, 所以好適合返工人事烹調。

    雞翼、粟粉、蝦醬、糖、生抽、老抽、生粉、油