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四川花椒香味足夠,但不太麻.食材原味與花椒香味多層次.沒感到白菜澀味.輕輕鬆鬆做麻辣味,當作下酒...
白菜、鹽、蒜碎、辣椒、四川花椒(可用任何花椒)、酒、糖、昆布柴魚高湯
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醋煮這個方式不僅多提食材原味,酸味不會重,不敢吃酸酸的也可接受.花椒與白菜很塔~.像醋溜白菜,日...
白菜、鹽、辣椒、四川花椒、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
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把蒜苗當作青菜,這樣煮也不錯囉~.淡淡蒜味與蝦醬很塔.香辣中帶鮮甜味,下酒下飯些可啊^^
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蒜苗、白菜段(可不加)、辣椒、酒、味霖、蝦醬、黑胡椒粉、昆布柴魚高湯
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白菜味道清淡.配蝦醬補鮮味.簡簡單單好味小菜啊^^
昆布柴魚高湯作法
https://c...
白菜、蒜碎、鹽、酒、味霖、蝦醬、黑胡椒粉、昆布柴魚高湯
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在京都買了烤麻雀.我從小至今愛吃麻雀.因為一隻很小,同骨頭都會吃啊~.鮮味足夠.不僅將烤好的直接...
烤麻雀、昆布粉、水、白菜
鐵朗
又再買大大棵的白菜炒，好好味 😉😉😉
本地大白菜、木魚片、薑、蒜頭、乾蔥、糖、雞粉、鹽、麻油、生粉水
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跟四川阿姨學了泡菜作法.這樣不易發霉花椒香味足夠.配日式昆布柴魚高湯也很塔囉^^
昆布柴魚...
白菜、花椒、鹽、水、辣椒、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯
高太廚房
當家中如果每天都有幾小時陽光的話,自已曬菜乾就最好不過,自已曬菜乾衛生又無沙,只需曬一星期就有收...
大白菜、食用梳打粉
歐巴桑的快樂廚房
🍳實做影音食譜看這裡☛ https://youtu.be/LZFoGvhfHpM
(歡迎訂閱😊...
大白菜、乾香菇、紅蘿蔔、乾肉皮約、蝦米、乾扁魚、薑末、醬油／蠔油各、冰糖、高湯約、黑醋／白...
匠弄
酸白菜獨特的口味, 鹹酸脆嫩、開胃去膩, 更能增進食慾、幫助消化。
醃漬菜的風味獨特, 歷史悠...
山東大白菜一顆、細盬