大小姐‧日嘗事
先這個汁的最大好處，就是 一 點 也 不 胖！平常在餐廳吃，都不知道混合了多少牛油麵粉，吃一隻已...
扇貝、原味乳酪 plain yogurt、法式芥末籽醬、鹽、洋蔥
josearfung
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豬鞍、白桃、鹽及胡椒
卷一廚房
雞脾是肉多而瘦的部位，肉質堅實，是全隻雞最多肉的部位，亦可以作為雞扒。其含有大量骨膠原及彈性蛋白...
美國雞脾、薯仔、調味、瑞士汁
高太廚房
黑椒香草焗羊架做法簡單,羊架用了芥醬及黑椒.迷选香香草去醃肉,加上用了奇異果去醃製肉，奇異果可以...
羊架、自製照燒汁、醃羊架料:、黑椒碎、Rosemary迷选香香草、奇異果、美國芥辣
josearfung
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比目魚、椰菜苗, 甘筍仔、牛油、鹽及黑椒、香草
卷一廚房
排骨亦稱肋排, 包含肋骨、肋軟骨及覆蓋在肋骨外面和肋骨之間的薄肉。
豬肋骨(一字排)、香草、茄汁、調味:、鹽, 糖、紹興酒、黑胡椒
卷一廚房
羊架向來是最受歡迎的羊肉切割部位，通常由枝肋骨組成, 除去多餘的脂肪及筋膜便能享受羊架的滋味，也...
羊架
josearfung
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豬鞍、白桃、鹽及胡椒
卷一廚房
香腸廣受歡迎, 早餐, 麵食配搭, 麵包Pizza的食材, 甚至BBQ必食, 大人小朋友也喜歡。...
熱狗腸、方飽、芝士、其他材料 (隨個人配搭)