煮 食譜、做法 - 共83篇

慢煮玫瑰露豉油雞 影片

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

用慢煮烹調的豉油雞，容易掌握火喉，令到肉質保持軟滑，製作又非常簡單。我的facebook專頁會有...

雞、生抽、老抽/鉅利醬油、冰糖、水、玫瑰露酒、蔥白段、薑、乾蔥、蒜頭、八角、香葉

【飯煲版】秘撈魚蛋醬煮鴨舌

SamSamKitchen

秘撈魚蛋醬之前好hit... 大家有冇買呢?🤔 煮婦最怕屋企d醬用得少少... 跟住就唔知點用...

急凍鴨舌、水、蒜蓉、秘撈魚蛋醬、生抽、老抽、冰糖(小)、薑、酒、乾辣椒

黃梅醬煎煮雞中翼 影片

鐵朗

夏天做個酸酸甜甜餸菜，小朋友會食唔停好開胃 😘😘😘

雞中翼、黃梅醬、蒜頭、乾蔥、薑、雞粉、胡椒粉、鹽、生粉、黃酒、蔥段

(煮食影片) 「平民燕窩」雪蓮子桃膠糖水 影片

小月棧

~ 桃膠雪蓮子有滿滿的植物膠原。 Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://w...

雪蓮子、雪耳、桃膠、花生、三花淡奶、冰糖、水

慢煮極厚切完美爆汁西冷牛扒 (附無血水教學) 影片

唔熟唔食Cook King Room

我哋今集講下慢煮嘅屈機之處。會涉及約8分鐘嘅lecture, 無興趣或者唔想聽請留意時間跳過。呢...

西冷牛 4寸、蒜頭、百里香、鹽、黑胡椒粉

(煮食影片)養顏烏髮醋泡黑豆 影片

小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

陳醋、生黑豆

慢煮糖醋金沙骨

高太廚房

慢煮糖醋金沙骨是用了蒸爐慢煮方式去將金沙骨浸熟,,然後再煎香兩邊,肉質嫩滑,配上了酸甜的糖醋汁用...

急凍金沙骨磅半約、砂糖、生粉、幼鹽、白胡椒粉、蘋果醋、咸水梅、唿汁、茄汁、片糖、食用凍開水...

(煮食影片)Oreo 木糠布甸 影片

小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

Oreo、淡忌廉

(煮食影片) 魚丸海帶湯 影片

小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

白魚丸、海帶、白菜、鹽、水

芫茜火鍋汁煎煮雞中翼 影片

鐵朗

喜歡芫茜的朋友，這個芫茜雞翼，超簡單冇難度好易做 😘😘😘😘

雞中翼、芫茜火鍋湯汁、薑 2 片、蒜頭、乾蔥、芫茜、糖、生粉水