涼拌食譜、做法 - 共 49 篇 - Cook1Cook食譜分享

泰式涼拌五花肉

五花肉片包覆著酸甜的醬汁, 再搭配美生菜相當爽口，不用擔心肥肉部分吃起來會油膩！超...

五花肉片、美生菜絲、泰式甜雞醬、蒜末、蔥末、白芝麻、檸檬汁、魚露、砂糖、辣椒末、蒜酥

簡單的涼拌小菜，平時做好用保鮮盒裝好冷藏，可放冰箱3天，吃飯、吃麵、下酒良伴。

素雞、蒜、辣椒、香菜、醬油、香油、魚露

有著清脆口感的木耳特別適合涼拌。它富含水溶性纖維的特質，很容易與食物中的膽固醇結合，再將它帶出體...

鹿窯菇事｜有機黑面白背乾木耳、薑絲、辣椒、香菜、芝麻、黑豆醬油、烏醋/白醋、香油、花椒

熱到冇胃口，最好整啲辣味涼拌菜醒醒神，開下胃~醃好後，放喺雪櫃幾日都冇問題，隨時攞出嚟食都得！ ...

材料請參考步驟

對於泰國人生食疏菜這件事…. 有人不解，而且還不諒解說泰國人比起台灣人還不夠進化 ...

長豆

充滿營養的黑白木耳與微酸清香的鳳梨一起迸出一道令人愛不釋口的好滋味無論任何時間 ...

黑木耳、白木耳、小黃瓜、鳳梨、蔭油,黑醋,砂糖、香油,白芝麻

這是我個人很喜歡的涼拌菜之一，入口後先是微微的蒜香，在來咀嚼時就能品嘗到四季豆的脆口和香甜，尤其...

四季豆、蒜末、鹽(雞粉)、黑胡椒

料理秋葵的方式，大多汆燙冰鎮後淋上醬油膏，灑些柴魚片來增味，亦或拌些哇沙米來提升香氣，而這次分享...

秋葵、黑木耳QQ圓(鮮奶)、辣椒、蒜頭、檸檬汁、日式醬油

牛肉麵店招牌小菜之一，它以醋入味，口感酸溜，我喜歡芝麻的香氣，改以和風醬佐味，兩款食材相同，風味...

馬鈴薯（小顆）、紅蘿蔔、香菜、和風醬、塩、白、黑芝麻

這一個菜式一定係易過亦快過煮個公仔麵, 材料又簡單又方便, 平時趕回家做菜又想快唔想留係廚房咁耐...

菠菜、芝麻醬、芝麻