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潤肺化痰杏汁豬肺湯

以前杏汁豬肺湯都要喺酒樓菜館先會叫，因為洗豬肺的確係好痛苦嘅事。但而家好多肉檔都肯為客人代勞，煮...

豬肺、肉眼、南北杏、江瑤柱、金華火腿

加入混合香草同歐芹碎後，整煲牛腱充滿香草芳香，煮溶了的蔬菜配料令紅酒汁料濃稠美味; 加埋軟腍...

急凍牛腱、小洋蔥、西芹、番茄、紅甘荀、混合香草、歐芹碎、紅酒、水、小茄膏、冰糖、生抽、砂糖

夏日炎炎，來個自家製熱情果愛文芒雪糕! 小Nel比較喜歡用蜜糖取代煉奶，甜度可自由調較，用新鮮...

鮮忌廉、熱情果、芒果、蜜糖、海鹽

芒果做甜品真係好多變化💓又可以整芒果布甸、芒果西米露、芒果椰汁糯米飯等等，有時候又可以拎黎做各樣...

糯米粉、糯米粉、栗粉、新鮮芒果、細砂糖、椰汁、花奶、室溫水、油

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

牛奶、砂糖、菌粉/酸奶發酵劑

三色椒和蕃茄芝士總令我想起意式薄餅，原來變成麵包孖寶也不錯呢~~

高筋粉、牛奶/水、橄欖油、糖、鹽、酵母、三色椒、橄欖油、蒜頭、香草及黑椒、鹽、油浸蕃茄乾、...

石榴醬朱古力屑意大利奶凍，Panna Cotta with Pomegranate Gla...

砂糖、淡忌廉、全脂奶、雲呢拿條、檸檬皮、魚膠粉、花海鹽、石榴汁、黑朱古力

又到飲湯時間, 送過 "清甜潤肺" 靚湯水給大家 😋😋😋

雪耳、紅蘿蔔、粟米、西施骨、南杏、北杏、蜜棗、海鹽

第一次煮，「煮」好簡單，切肉需要少少時間，（磨好刀先至切😜）。不過，都係值得嘅，因為「好味」...

五花腩連皮（切小粒）、冬菇（浸軟、切小粒）

大熱天時坐得冷氣房多係時候要煲返個袪濕湯今日介紹個健脾袪濕湯 👉 老黃瓜赤小豆湯

老黃瓜、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、蜜棗、陳皮、豬𦟌