麵包 食譜、做法 - 共553

排序
  • 烘王A+料理簿:花形乳酪(豆渣)麵包

    瑪莉的料理世界

    這是前兩天為了要出遊而做的《花形乳酪麵包》 其實不大, 300g 的粉揉出來的麵糰硬是做了十朵...

    (1)高筋麵粉、(2)細砂糖、(3)鹽、(4)豆渣、(5)鮮奶(或水)、(6)雞蛋(打散)...

  • 麵包機 - 北海道牛乳吐司

    我的烘焙廚房

    柔軟美味, 很香但又不會太甜, 大愛

    高筋麵粉、酵母、細砂糖、鹽、牛油 / 檻欖油、鮮奶、煉奶、雞蛋

  • 紅豆沙麵包(湯種法)

    香港好廚娘

    來自《65℃湯種麵包》一書中的“紅豆麵包”,但把紅豆粒餡改成紅豆沙。 參考分量為9個

    湯種、全蛋液、水、鹽、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、即髮乾酵母、無鹽黃油、紅豆沙、黑芝...

  • 肉桂麵包(湯種法)

    香港好廚娘

    原方來自《65℃湯種麵包》一書,參考分量為8個

    湯種、全蛋液、水、細砂糖、鹽、奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、即髮乾酵母、黃油、細砂糖、肉桂粉

  • 肉鬆麵包(湯種法)

    香港好廚娘

    原方來自《65℃湯種麵包》一書中的“傳統肉鬆麵包”。

    湯種、水、全蛋液、鹽、細砂糖、奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、即髮乾酵母、黃油、全蛋液、蛋黃沙拉...

  • 提子麵包條

    H2_Cooking

    我家22個月的小妹妹好為食,所以成日都要整定d麵包,餅乾小食比佢,但佢好咀挑,食腸仔包就沿住中間...

    中種麵團材料:、高筋麵粉、糖、牛奶、酵母、主麵團材料:、高筋麵粉、糖、鹽、全蛋液、牛奶、牛...

  • 簡單易做意大利點心:烤麵包佐蕃茄

    意大利新抱廚房

    Bruschetta是意大利餐廳菜牌上,眾多前菜的其中之一,在香烤麵包片上放上不同的配菜,也可以...

    蕃茄、Basil蘿勒、Origano牛至、鹽,黑胡椒、Extra vigin olive ...

  • 爆漿奶酥麵包

    Wei Wei。異國幸福廚房

    原來自製奶酥麵包的餡料這麼簡單! 奶酥要香,材料中的奶粉&奶油是關鍵唷!

    高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、糖、奶粉、乾酵母、水、全蛋液、奶油、鹽巴、奶粉、奶油、糖粉

  • 超簡單香軟紮實法式麵包

    甜牙齒

    配什麼都搭的法式麵包真是我的最愛之一!把法式麵包配上喜歡的起士,再加上一杯紅酒,就是很棒的開胃菜...

    酵母粉兩包、蜂蜜、中筋麵粉、鹽、玉米粉、溫水

  • 貝兒實驗室。巴西起司麵包球

    貝兒實驗室

    巴西人最愛的國民小吃:巴西起司麵包球 Pão de Queijo,用木薯粉而非麵粉製成的起司麵包...

    全脂鮮奶、無特殊氣味的蔬菜油、鹽、木薯粉/樹薯粉/泰國生粉、雞蛋、帕馬森起司