涼拌食譜、做法 - 共 520 篇 - Cook1Cook食譜分享

涼拌干絲球

以芹菜葉襯底，將混以芹菜絲、紅蘿蔔絲、辣椒絲的涼拌干絲做成球狀，花花綠綠的顏色看起來好清爽開胃!...

豆干絲、紅蘿蔔絲、芹菜、小蘇打粉(視豆干絲軟硬程度添加)、芝麻油、蒜泥、辣椒、淬釀醬油露、...

夏天冰箱必備的涼拌小菜~自己動手做~只要加上淬釀鰹魚露味道整個大提升~酸酸甜甜不死鹹~清清爽爽好...

小黃瓜、蒜頭、辣椒、淬釀日式醬油露、白醋、糖

這道涼拌雞絲麵,不僅酸辣好吃,加了雞胸肉熱量還很低呢!炎炎夏日,就把這道開胃的泰式涼麵學起來吧!...

五木細關東麵、雞胸肉、米酒、小蕃茄、洋葱、大蒜、香菜、辣椒、檸檬汁、糖、魚露

炎炎夏日~不可少的涼拌菜~蘆筍含有豐富的葉酸~多多食用有益健康喔~只要川燙後冰鎮加上淬釀鰹魚露~...

蘆筍、柴魚、淬釀鰹魚露

泰式涼拌青木瓜相信很多人都非常喜歡，清爽開味ˊ清脆的口感帶著酸ˊ辣ˊ香ˊ 是道會讓人一口接一口...

青木瓜、蝦米切細、薑切末、蒜切末、聖女小蕃茄、香菜、熟花生粒、魚露、檸檬汁、泰式甜辣...

用略川燙方式處理豬肝，最能保持豬肝的軟嫩與鮮度，冰鎮後或放涼冷藏再淋在自調五味醬，鮮嫩又不膩，美...

豬肝、大紅辣椒、蒜頭、青蔥、淬釀醬油露、米酒、二號砂糖、白胡椒粉、烏醋、蒜風味油、冷水

基本上任何綠葉蔬菜都可以,像菠菜等這類的. 因為採到很多野菜,所以我是用野菜せり（芹）

菠菜（綠色蔬菜）、豆腐、紅蘿蔔絲、芝麻、味噌、糖、味霖、鹽或鰹魚粉

現在正是毛豆的季節，色澤嫩綠青翠可愛的毛豆，口感鮮美，顏色鮮綠討喜，冰涼入味的毛豆莢，非常適合當...

新鮮毛豆莢、八角、花椒、黑胡椒粒、鹽巴、香油、橄欖油、水

就由這道【蒜泥涼拌小黃瓜】，來揭開夏季涼菜的序幕⋯ NaNa Shen 的幸福花園 ...

食材：、小黃瓜、蒜泥、香油、紅辣椒、調味料：、糖、白醋、鹽

超易做的下飯菜~~~

黑木耳、白木耳、鹽、糖、香油、醋、蒜泥