卷一廚房
南瓜是夏秋季節的瓜菜之一, 種類產地各有不同, 形狀各有特色, 其相同定含維他命A和胡蘿蔔素等,...
小南瓜、鷄柳、冷飯、青椒、蛋
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韓式泡菜是用高麗大白菜配合其他傳統醬料腌製和發酵的食品，製作過程並不容易,經驗心思很重要, 家裡...
急凍三文魚頭和尾、炸魚片頭、金菇、娃娃菜、洋葱、韓式辣醬、上湯、葱段
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年糕可比喻為中國及亞洲人其中受歡迎的食材. 到上海菜館或是韓式餐廳，他們都愛以年糕作為主食，因為...
上海年糕、鷄蛋、配菜
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粥跟炒麵當然是絕配, 在家煮靚粥的30分鐘同時, 只要有出前一丁, 日式麵也能變身成中菜, 來個...
出前一丁、鷄蛋、配菜隨意 (火腿絲,椰菜絲,蕃茄絲)
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「粥」亦常稱稀飯, 是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物.
其他地方的粥也有不同的別...
米、碎肉、南瓜
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番茄內含有抗氧化物番茄紅素，能有效抵抗皮膚被紫外線晒傷，加熱烹煮後番茄會釋出更多茄紅素,有益健康...
急凍大蝦、洋葱、蕃茄、茄汁、凍開水、意粉
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番薯葉營養豐富,含蛋白質,胡蘿蔔素,
鈣鐵維生素Ｃ等含量均比菠菜營養更高，
有助抗氧化，成為...
豬潤、蕃薯葉、薑
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黃薑 具 活 血 及 止 血 的 功 效 ， 能 加 強血 液 循 環 ， 消 除 血 脈 瘀...
碎肉 (豬或牛)、節瓜、黃薑、什豆
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小時侯, 外婆每個月總會造一次的家庭菜
媽媽也愛煮, 因為我很喜歡吃, 外婆和媽媽的同樣好味...
鷄翼、冬菇, 蝦米乾, 瑤柱、白菜仔、甘筍、薑
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節瓜作為食用蔬菜和水果，老嫩皆可以作菜餚，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。其營養豐富。中醫亦認為節瓜...
節瓜、甘筍、蒜粒、清湯250ml、已熟蝦米仔