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手工辣醬杏鮑菇捲

這是跟喜歡料理的的好友購買的自製手工辣醬加上我的創意料理 ^.^ 剛打開辣醬瓶蓋時，一股香...

火腿片、紅蘿蔔、水蓮、櫻桃吐司手工辣醬、杏鮑菇

軟嫩滷豆腐與醬香肉餡真是絕配阿!! 忍不住多吃幾口飯... ** 肉餡裡面加了黑木耳丁可...

油豆腐、豬絞肉、黑木耳丁/蔥花、醬油、麻油、水、醬油、素蠔油、米酒

你知道【碧玉筍】是什麼嗎? 碧玉筍就是金針的幼嫩莖葉，因色澤如碧玉，且口感似筍但較脆甜，與...

碧玉筍、絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、香油、鹽巴

不愛喝酒的我，偶而也會來個酒類的料理，台啤新口未上市了好一陣子...香芒口鳳梨我都想試試做料理....

雞腿、雞翅膀、栗子(已剝殼)、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜、辣椒、蒜頭、嫩薑片、台啤(原味)、...

一般炸豆腐，外層都會在淋上一些醬汁，若不快點食用，炸過的皮衣就容易變軟爛，失去香脆口感，利用蒜酥...

蛋豆腐、雞蛋液、蒜末、豆酥

花椒粒醃過的香酥炸豬排搭配滷過的香濃醬汁...你也來一塊吧!

帶骨豬肉薄、地瓜粉、花椒粒、香油、醬油膏、胡椒粉、雞蛋液、蔥段、薑片、紅蘿蔔片、辣椒、醬油...

不知大夥是否開始烤肉了(曾幾何時烤肉變成台灣中秋的全民運動?) 大口吃肉大口喝肉之際，一定要來盤...

小黃瓜、山東醋、冰糖、乾辣椒、花椒、鹽、洗淨玻璃瓶

喜歡嚐鮮的我，第一次看到市場賣的新鮮橄欖，還帶有枝葉... 鮮橄欖皮肉細嫩，清香適口。鮮橄...

新鮮橄欖、梅子粉

這道檸檬奶油干貝搭配蒜味番茄義大利麵, 重點在於干貝的調味, 所以搭配的麵則選擇簡單的清炒手法來...

蒜末/番茄丁、義大利麵、鹽巴/黑胡椒/義式香料、大干貝、檸檬汁、奶油、白酒、鹽巴/黑胡椒

突然懷念起這記憶裡的味道準備了材料就動手做了似乎每個地區都有特別的偏好或吃法一般蕃茄...

牛蕃茄、薑末、醬油、糖