鮑魚食譜、做法 - 共 30 篇 - Cook1Cook食譜分享

薑葱鮮腐竹蒸鮑魚

呢款簡易菜式…… 宴客一流！

鮑魚、鲜腐竹、糖、薑(切絲)、葱(切絲)、橄欖油、蒸魚生抽

用酒浸食譜試過用玫瑰露, 用紹興酒, 今次用『糟鹵』, 這是從陳年酒糟中，用科學方法提取香氣濃郁...

雞中翼 4隻、罐頭飽魚 1罐、辣椒 6條 (可用蔥段或杞子)、糟鹵 1杯、紹興酒半杯、魚...

大家經常行街市都會發現一份一份既鮮鮑魚，價錢都算抵食，我買開既街市多數$48有6隻，有時會再平d...

鮮鮑魚、薑、葱、蠔油、糖、水、老抽、米酒

每次吃鮑魚總是蒸，因為海鮮清蒸最鮮味。若每次都用陳皮蒸，難免吃得厭倦。這次買了幾隻鮑魚試下爆炒，...

新鮮鮑魚、薑、乾蔥、蔥、醬油、老抽、糖、紹興酒、水

鮑魚就用整個凍鮑魚又可以預先整, 而且愈醃愈入味, 炎炎夏日最岩食這個開胃菜 http://j...

鮑魚、香茅、青檸汁、辣椒、薑、蒜、魚露、糖、水

新鮮鮑魚在蒸熟過程中會散出咸水, 鮮美特別

鮑魚、陳皮、蔥粒

絕對是宴客之選，無論鮮鮑或罐頭鮑配合香氣十足, 跟海鮮超夾的薑葱，加上腐乳的獨特咸香，是時候放棄...

南非罐頭鮑，細頭裝、薑片、葱、腐乳、糖，紹興酒

在外吃炒飯總不及自己煮的足料，炒飯加入鮑魚瑤柱又確是平凡中提升了不少！想瑤柱不會吃到黏牙蓬又乾又...

即食鮑魚 5隻、乾瑤柱 4粒、熟飯 3碗、豆粒適量、調味料: -----、鹽少許、...

這是一道低卡料理,做法簡單,好吃又好看,還可當素鮑宴客哦! 歡迎加入饗食廚房~開心料理 htt...

杏鮑菇、青江菜、醬油、糖

嗱~今日玩蒸鮮鮑魚~去到街市~~魚佬話要收檔喎!~咁就好平價咁買咗喇~!呵呵呵~~返黎洗刷乾淨~...

鮮鮑魚、紅椒絲、豆豉茸、蒜茸